熱搜！“驗(yàn)瓜師”火了，3秒挑一個(gè)西瓜，月入三萬(wàn)！什么樣的瓜保甜？一招學(xué)會(huì)……

每經(jīng)編輯｜李澤東    

7月19日，一則“驗(yàn)瓜師月入3萬(wàn)：3秒挑一個(gè)西瓜”的話題登上熱搜。

據(jù)河南廣播電視臺(tái)19日?qǐng)?bào)道，河南商丘的“西瓜之鄉(xiāng)”有專門的驗(yàn)瓜師，只需3秒就能辨別好賴。驗(yàn)瓜師孫紅凱說他每天至少驗(yàn)十幾萬(wàn)斤，一個(gè)月下來差不多收入三四萬(wàn)。

圖片來源：新京報(bào)我們視頻截圖

據(jù)了解，驗(yàn)瓜師孫紅凱今年40歲家里有50畝瓜地，從2017年開始，他受聘成為驗(yàn)瓜師，負(fù)責(zé)把控西瓜品質(zhì)。一看、二拍、三手感……站在瓜車前的孫紅凱，檢驗(yàn)一個(gè)西瓜的時(shí)間不到3秒，最快時(shí)一秒就能分辨優(yōu)劣。

“從我手里把的瓜，不可能是生瓜。”孫師傅說，自5月份以來，經(jīng)過孫紅凱檢驗(yàn)的夏邑西瓜，已有百余萬(wàn)斤。

孫紅凱說，從早到晚的10多個(gè)小時(shí)里，經(jīng)他之手驗(yàn)過的瓜少則6、7萬(wàn)斤，多則10多萬(wàn)斤。算下來，一個(gè)月能掙3-4萬(wàn)元，一個(gè)季度能有十來萬(wàn)元的收入。

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鄒高磊是收購(gòu)瓜農(nóng)馮黨西瓜的一個(gè)商家。

“為了讓消費(fèi)者滿意，我們專門聘請(qǐng)了驗(yàn)瓜師，從源頭把關(guān)西瓜質(zhì)量。”鄒高磊說，在高峰時(shí)段，西瓜交易點(diǎn)一天能收購(gòu)20多萬(wàn)斤西瓜。在30天內(nèi)，賣出了450萬(wàn)斤西瓜。

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地處豫東的夏邑，屬暖溫帶半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，年平均氣溫14.1℃。這里全年光照充足，冷暖適中，四季分明，種植的西瓜汁多味甘，肉質(zhì)細(xì)嫩。

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“一個(gè)成熟的西瓜與地面接觸的地方顏色偏黃，這個(gè)黃色的程度越高，就意味著西瓜成長(zhǎng)的時(shí)間越長(zhǎng)。其次看西瓜的成色，西瓜表皮紋路清晰，果型飽滿，沒有凸起的楞；最后拍西瓜，如果是發(fā)出啪啪響，就是生瓜。如果手下有震動(dòng)的聲音，就是熟瓜。最后就是看西瓜的肚臍眼，越小甜度越好。”孫紅凱說。

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