申唐產業(yè)&九眼橋董事長唐申：調味品行業(yè)幾乎很難顛覆，只能微創(chuàng)新

每經記者｜朱萬平    每經編輯｜魏官紅    

4月6日，由每日經濟新聞主辦的2021中國食品飲料資本論壇暨中國食品飲料行業(yè)創(chuàng)新力榜頒獎盛典在成都舉辦。本次論壇以“消費新場景 產業(yè)新價值”為主題，匯聚眾多行業(yè)內外知名企業(yè)代表，行業(yè)消費新場景的代表企業(yè)，以及知名投資機構、券商、公私募基金經理等，為行業(yè)獻上一場重量級的智慧盛宴。

申唐產業(yè)&九眼橋董事長唐申發(fā)表主旨演講。他表示，調味品行業(yè)幾乎很難顛覆，只能微創(chuàng)新。“味覺是有傳承性、依賴性的，很難改變。比如說四川人去東北、新加坡、美國等，不可能就不吃辣椒了。”他說，但不能說無法改變，微創(chuàng)新就是機會。調味品行業(yè)可以從渠道、商業(yè)模式、文化架構、組織體系方面進行創(chuàng)新。

封面圖片來源：每經記者 張建 攝