“紙”月餅?商業餅?社交餅?--中秋月餅三大怪象調查

紙月餅“超發”，金銀月餅“腐敗”，真的月餅要么難吃、要么太貴反倒無人問津……記者在調查中發現，今年中秋節圍繞著月餅又呈現出多種怪現象。月餅究竟是什么？民俗？商業？社交？大多數人一頭霧水。

有關專家認為，亂象“餅”生背后，是月餅“太忙”、傳統“太閑”，導致了小小月餅意義超載、重負難堪，折射出的不僅是文化之惑，更是現實之惑。

怪象之一：“紙”月餅超發　真月餅缺貨

早在８月份，月餅提貨券就悄然出現了。而這些活躍在超市、商場和酒店的月餅交易，銷售的卻并不是實實在在的月餅本身，而是一張張顏色各異的月餅券。

記者在南京中央商場看到，不時有手拿各色月餅券前來專柜提貨的消費者。銷售人員說，最近每天能賣出上千盒月餅，一大半都是拿月餅券購買的。

與“紙”月餅的虛假繁榮相比，真月餅的提貨有的卻是真難。近日，多位網友在網上曬出了月餅提貨的不愉快經歷。一位網友說，“上周日興沖沖趕去福州路杏花樓領月餅。到了門店就傻眼了，隊伍歪歪扭扭排了好長！兩個小時才領到月餅。真是折騰！”寧波的網友則稱自己有十幾張“綠姿”月餅券，但要兌換成真月餅時，卻被商家告知缺貨，一連跑了三趟都沒拿到。

記者在南京哈根達斯的一家店內看到，等待提貨的隊伍已有十幾米長。而此前在武漢、上海等地，還曾有糕餅店出現過“有券無餅”導致消費糾紛。

有關專家認為，月餅券已成為一種“類期貨產品”，名為月餅買賣，但大多是通過月餅券完成交易，整個過程并不需要實物月餅出現，最終付出真金白銀的，只是需要月餅券的企事業單位和消費者。

歸根結底，有牟利空間，才有月餅券的“超發”。經濟學家馬光遠表示，圍繞著月餅券的“灰色利益鏈”在各個轉手環節均有利可圖的表象背后，實際上是由月餅高額的利潤在支撐。