鄉村基換總裁前麥當勞高層接任

每經記者  胡沛  發自成都

    《每日經濟新聞》記者獲悉，鄉村基昨日（5月19日）宣布任命鐘彩民為總裁，生效日期為2011年6月1日。鄉村基前總裁李紅繼續擔任董事會主席。據悉，鐘彩民在麥當勞工作過13年，業內人士分析，鄉村基是希望借助其豐富的外企管理經驗，擺脫發展瓶頸。

    據鄉村基公關部負責人透露，經李紅提名，董事會批準，鐘彩民將全面負責公司日常經營管理工作，李紅則主管公司戰略方面的事務。據了解，鄉村基2010年9月挖來鐘彩民擔任董事。鐘彩民是麥當勞中國創始人之一，1990年至1999年負責麥當勞華北區業務發展工作，1999年到2003年擔任麥當勞培訓和運營部負責人。此外，鐘彩民曾任亞洲區麥當勞漢堡大學教授，為麥當勞系統培養亞洲地區職業經理人。“公司也是看重鐘彩民豐富的外企管理經驗，能給公司帶來先進的理念。”前述鄉村基人士說。

    然而擺在新任總裁面前的難題不少，盡管此前李紅喊出鄉村基力爭5年在全國達到500家門店的目標，但從去年12月，鄉村基傳出上海豫園店關門的消息，今年3月其武漢唯一分店江漢路店也悄然關門。今年4月鄉村基宣布調整品牌戰略，從5月起，在全國范圍內141家直營連鎖店全部剔除炸雞翅和薯條，專注做好米飯快餐，但肯德基開始售賣米飯、洋快餐本土化的勢頭讓中式快餐競爭更趨激烈。

    此外，業內人士分析，標準化及口味問題一直是中式快餐連鎖發展的最大障礙，而鄉村基和洋快餐肯德基、麥當勞在管理方面存在不小差距，鐘彩民走馬上任或許正是為鄉村基解決上述問題。

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