三店圍一店？庫迪明確“便捷店”打法：緊貼競爭對手！“瑞幸們”如何應戰？

每經記者｜楊昕怡    每經編輯｜張海妮    

圖片來源：每經記者 楊昕怡 攝（資料圖）

在7月31日的媒體溝通會上，庫迪咖啡首席策略官李穎波明確表態，為了能夠更進一步方便消費者并與對手競爭，庫迪咖啡提出了下半年布局8000家便捷店的計劃。在門店選址上，便捷店將緊貼競爭對手的門店進行布局。

在便捷店這一新店型上線之初，今年5月，李穎波曾向《每日經濟新聞》記者表達了該店型在庫迪內部的重要戰略意義，“我們現在就把整體店型分為兩類：標準店和便捷店”。

此次溝通會上，李穎波透露，庫迪咖啡推出的便捷店模式已在市場中得到全面驗證，今年計劃開出的8000家便捷店，將基本做到和競爭對手門店一一緊貼，未來3年要開出的5萬家便捷店，爭取達成“三店圍一店”的理想局面，實現主要消費場景“百米之內有庫迪”。

7月23日，《每日經濟新聞》記者曾從庫迪方面了解到，庫迪便捷店已開出了超百家門店。

對于本次選擇競品貼圍的策略，李穎波表示，該策略可以最大限度地降低無效成本，這也是繼全場9.9元促銷至少持續三年之后，應對當下市場競爭最有效率的工具，同時也將進一步提升咖啡產品選擇的便利性，“消費者需求在哪里我們就開到哪里，持續優化用戶與品牌的最佳距離”。

而庫迪眼中的競爭對手們，具有代表性的當數我國咖啡賽道的“新王”和“舊王”——瑞幸和星巴克。

從兩者近日公布的財報來看，與庫迪在9.9元戰爭上的纏斗還是對瑞幸和星巴克的業績產生著持續影響。

受行業內價格戰影響，2024年第一季度，瑞幸咖啡單季首次由盈轉虧，當季凈虧損達8320萬元。其在7月30日發布的2024年第二季度財報顯示，本季度，瑞幸的凈利潤為8.71億元，同比下降13%。

7月31日，星巴克發布了截至2024年6月30日的第三財季財報。財報顯示，星巴克在中國市場收入同比下跌10.71%至7.34億美元，中國市場同店銷售額下降了14%。

“9.9元”對現在的咖啡市場來說是一個有效但“傷敵一千，自損八百”的“武器”，盡管“流血”，庫迪對9.9元價格戰的態度依然堅決。據公開報道，李穎波稱9.9元價格戰至少持續3年，“我們態度一直都很堅決，至少持續3年，這是一個最基本的周期”，“一開始做這個行業時就已經有了充足的準備，它不會是一個短期的行為”。

曠日持久的苦戰還在持續，從低價“消耗”到貼身肉搏，庫迪和“瑞幸們”誰會在這場爭奪中熬到最后？

封面圖片來源：每經記者 楊昕怡 攝（資料圖）