消費早報 | 羅森中國業務預計2023財年扭虧為盈；張亮麻辣燙、蜜雪冰城等因食安問題被查處；光明乳業回應旗下高端酸奶下架

每經記者｜張寶蓮    每經編輯｜魏官紅    

1、羅森中國業務有望2023財年扭虧

羅森中國業務2023財年或將扭虧為盈。由于遭遇重重困難，長期處于虧損狀態，中國業務的相關負責人們一直忍受著來自周圍的批評。雖然疫情導致2022財年陷入虧損，但該業務預計2023財年將扭虧為盈。“2025年底實現增加到1萬家店的目標并沒有放棄”，羅森負責指揮中國業務的常務執行董事三宅示修說。要達到1萬家店，未來兩年多時間必須增開4千家店。

點評：這一計劃需要大量的投資和資源，包括尋找合適的地點、培訓員工以及建立和維護店面運營。羅森中國方面需要在短時間內實現這個目標。因此，他們需要密切關注市場動態，確保這一戰略能夠順利實施。

2、10月CPI同比有所回落

國家統計局新聞發言人劉愛華表示，從10月份情況來看，居民消費價格環比下降0.1%，同比下降0.2%。其中，物價結構性特征明顯。食品價格降幅擴大是帶動價格水平回落的主要原因。

點評：近年來，我國采取了一系列措施來保障市場供應和穩定物價。這些措施的實施，有效地緩解了物價上漲的壓力，為消費者提供了更為穩定和優質的生活環境。

3、張亮麻辣燙、蜜雪冰城等因食品安全問題被查處

北京海淀區市場監管部門對14家餐飲店進行依法查處，包括張亮麻辣燙和蜜雪冰城等品牌。其中，張亮麻辣燙因存在用于加工制作的工具、設備、容器未定位存放的問題，被責令改正并給予警告，蜜雪冰城因滅蠅燈損壞被責令改正并給予警告。

點評：餐飲行業作為直接面對消費者的行業，應更加注重食品安全，不能因為問題小就忽視。餐飲品牌應從此次事件中吸取教訓，加強內部管理，確保食品安全，以贏得消費者的信任。

4、光明乳業回應旗下高端酸奶下架

近日有媒體報道，光明乳業旗下主打高端的“如實”酸奶，在部分超市下架。甚至有網友猜測，光明如實失守酸奶產品高端市場。對此，光明乳業回應稱，這是企業正常的銷售調整，這是企業和渠道之間的“雙向選擇”，對于一些動銷情況不太理想的渠道，企業也可以有所選擇。

點評：對于任何公司來說，都需要時刻關注市場動態和消費者需求，以便及時調整自身的業務策略。在競爭激烈的市場環境中，只有不斷創新和適應變化，才能保持競爭優勢。