鄭州市餐飲行業倡議抵制日本海產品

每經AI快訊，據鄭州市餐飲與飯店行業協會公眾號，鄭州市餐飲與飯店行業協會發出倡議：

1.即日起，全面抵制并停止使用日本方面的所有海產品。餐飲單位應當自覺抵制，不采購、不使用、不流通日本方面的所有海產品，確保采購食材的安全。

2.加強內部管理。各餐飲單位應加強員工培訓力度，樹立防范意識，提升海產品等食材的鑒別能力，制定嚴格的食材采購和使用制度，做到不達標食材進不來、用不了、吃不到。

3.做好全面宣傳。各餐飲單位應加大抵制日本方面海產品的宣傳力度，全體員工共同參與，保障食品安全，從自身做起。

4.甄選優質食材。各餐飲單位，應做好優質食材的甄選采購，避免使用被污染的食材，如盡量食用內陸鹽，湖鹽、礦井鹽等，慎用海鹽。（每日經濟新聞）