“鼠頭鴨脖”事件最新進展：江西成立聯合調查組

每經編輯｜孫志成 易啟江    

近日，江西工業職業技術學院學生發視頻吐槽“食堂吃出疑似老鼠頭”的視頻，在社交平臺引發廣泛關注。

學生發視頻反映學校食堂吃出“老鼠頭”。

據央視新聞，10日，“江西工職院‘6·1’食品安全事件”聯合調查組發布情況通報，針對江西工業職業技術學院“6·1”食品安全事件，江西省已成立由省教育廳、省公安廳、省國資委、省市場監督管理局等部門組成的聯合調查組，進行調查。下一步，聯合調查組將及時向社會公布有關調查處理情況。

就在幾天前，有學生稱在江西工業職業技術學院食堂就餐時吃出疑似老鼠頭的東西。

據央廣網，這段“食堂吃出疑似老鼠頭”的視頻，于6月1日在社交平臺出現并廣泛傳播。6月3日晚，涉事方江西工業職業技術學院通報稱，拍攝視頻的學生本人和同學對“異物”進行了比對，確認“異物”為鴨脖，系正常食物。通報還稱，這位學生已經現場作出說明，對視頻內容進行澄清。南昌市高新區市監局工作人員表示，分局執法人員第一時間趕到現場，反復對比確認“異物”就是鴨脖。

據紅星新聞，事情發生后，有不少網友把矛頭指向南昌市菁禾餐飲管理有限公司。6月6日，該公司在其社交賬號發布一則聲明，稱“江西高校飯菜中疑吃出老鼠頭”的視頻在網絡媒體傳播，經調查該事件涉及的是江西工業職業技術學院（瑤湖校區），該校區餐飲公司是中快餐廳，與南昌市菁禾餐飲管理有限公司無關。

企查查相關招投標信息顯示，2022年7月，江西工業職業技術學院發布了瑤湖校區食堂經營權項目公告，經過競標，江西中快后勤服務有限公司（下稱“江西中快后勤公司”）成為經營第一食堂的中標候選人。

相關信息顯示，江西中快后勤公司成立于2009年4月，注冊資本1600萬元，其大股東為深圳中快餐飲集團有限公司。

招投標信息還顯示，江西中快后勤近年來還競得了宜春學院、贛南師范大學科技學院、江西中醫藥大學、江西財經大學、九江職業大學等院校的食堂經營權。

值得注意的是，據媒體報道，2021年11月，江西工業職業技術學院食堂清洗間就曾被曝有老鼠。該校當時發布通報稱，經調查后確認，學校對食堂經營方南昌市菁禾餐飲管理有限公司進行了嚴厲處罰，責令該公司對相關責任人員予以問責處理，同時立即開展食堂環境衛生大檢查，責令菁禾餐飲雇請專業消毒公司重點對出現老鼠爬行區域、下水道、排水溝等處做相應防鼠防疫處理，立整立改，切實做到“零疏忽”“零死角”。

另據揚子晚報報道，6月7日，有江西工業職業技術學院學生表示，學校食堂幾乎每個月都有大量投訴，“鋼絲球、毛發、小蟲子等異物都是很正常的事。”

該學生提供的群聊圖片記錄顯示，2023年4月，有多達20張圖片反映食堂菜品出現問題，5月則有近30張。6月2日，也就是“鼠頭鴨脖”事件的第二天，就有兩名學生在意見群里反映吃到體型大小不同的蟲子。

該學生稱，自從“鼠頭鴨脖”事件發生以后，雖然碗筷都進行了更換，但是食堂的人流量還是少了約有五分之二。

編輯|孫志成 易啟江

校對|盧祥勇

每日經濟新聞綜合央視新聞、紅星新聞、揚子晚報等