每經(jīng)記者｜可楊    每經(jīng)編輯｜楊夏    

6月5日，時值世界環(huán)境日，“第二屆環(huán)境日沙龍暨清馨2023實踐先鋒項目發(fā)布”活動線上舉行。沙龍以“和諧共生 數(shù)智賦能”為主題，由全國工商聯(lián)環(huán)境商會指導，中央財經(jīng)大學綠色金融國際研究院進行學術支持，每日經(jīng)濟新聞主辦。

蒙牛集團副總裁魏薇分享了其在綠色發(fā)展過程中，從牧場端到工廠端進行的有效實踐。魏薇表示，依托于“GREEN戰(zhàn)略”，蒙牛將繼續(xù)以守護人類和地球的共同健康作為可持續(xù)發(fā)展的愿景，把更營養(yǎng)的產(chǎn)品、更健康的生活和更可持續(xù)的地球作為公司可持續(xù)發(fā)展的使命。

蒙牛集團副總裁魏薇。 圖片來源：視頻截圖

蒙牛將于2030年實現(xiàn)碳達峰

2022年，蒙牛對標聯(lián)合國SDG、主流ESG評級，深度結合自身業(yè)務制定的覆蓋環(huán)境、社會、管治的ESG戰(zhàn)略——“GREEN戰(zhàn)略”，成為其ESG理念精神完全融入企業(yè)并進行落地的關鍵。

關于蒙牛在ESG戰(zhàn)略層面的思考，魏薇在主題演講中介紹了“GREEN戰(zhàn)略”——簡而言之，就是以守護人類和地球的共同健康作為其可持續(xù)發(fā)展的愿景，把更營養(yǎng)的產(chǎn)品、更健康的生活和更可持續(xù)的地球作為其可持續(xù)發(fā)展的使命。

魏薇介紹，“GREEN”概括了蒙牛在可持續(xù)發(fā)展領域五大方面的主要工作——其中，“G”代表著可持續(xù)的公司治理；“R”是蒙牛在承接國家戰(zhàn)略中共同富裕的乳業(yè)責任；“E”是開展環(huán)境友好的綠色生產(chǎn)；第二個“E”則是負責任的產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈建設；“N”指在產(chǎn)品端要不斷地為社會、為消費者提供更加營養(yǎng)普惠的卓越產(chǎn)品，以此來構成了蒙牛在可持續(xù)發(fā)展領域方面所有的工作。

魏薇介紹，上述戰(zhàn)略再往下細分，包括了15項議題、28項行動。

與此同時，蒙牛也響應國家的雙碳戰(zhàn)略，提出了到2030年蒙牛要實現(xiàn)碳達峰、2050年實現(xiàn)碳中和的雙碳目標。

她表示，蒙牛對可持續(xù)發(fā)展的工作非常重視，在2019年就在董事會層面成立了專門的可持續(xù)發(fā)展委員會，作為整個集團的在可持續(xù)發(fā)展方面的頂層設計和最高領導機構。同時，也在公司內部構建了“高管-中層-員工”的三層可持續(xù)發(fā)展管理架構，確保全集團在可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的落地方面能夠有效開展。

乳業(yè)必須從草、牛開始抓質量

演講中，魏薇也從工廠端和牧場端，分享了蒙牛在綠色發(fā)展中的實踐。

在工廠建設方面，魏薇表示，多年來，蒙牛持續(xù)堅持在雙碳行動、綠色運營，回收循環(huán)等方面進行綠色發(fā)展建設。目前，蒙牛全國43家工廠中已有27家獲得了國家級的綠色工廠的認證。

魏薇舉例介紹，云南曲靖的工廠，是目前行業(yè)內第一個獲得雙認證的零碳工廠。去年底，該工廠取得了德國萊茵的零碳工廠認證證書，同時也獲得中國廣州碳排放交易中心的零碳認證廠。

而武漢工廠則通過用太陽能板建設廠區(qū)的頂棚的方式，進一步實現(xiàn)節(jié)能環(huán)保。據(jù)她介紹，該工程每年的太陽能光伏發(fā)電量能夠達到116萬度，減碳量能達到1150萬噸，相當于全年種植了1.2萬棵綠樹。

在上游牧場端，魏薇表示，乳業(yè)被稱為連接第一產(chǎn)業(yè)、第二產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)的第六產(chǎn)業(yè)，牛奶要想有好的質量能交付給消費者，必須要從草的環(huán)節(jié)、牛的環(huán)節(jié)就開始抓質量，所以牧場也是在蒙牛運營中非常重要的一環(huán)。

魏薇介紹，蒙牛在牧場的變廢為寶、廢物利用方面做了很多有效的實驗。

她表示，農業(yè)是（碳）排放量相對高的行業(yè)，而在牧場中，最大的排放源就是奶牛，其腸道產(chǎn)生的廢氣會對整個牧場的空氣產(chǎn)生一定的影響。在這個方面，蒙牛則進行了深入的研究和管理，特別是從腸道發(fā)酵物的管理、飼料的調整，以及糞污的管理、能源使用的方面也是采取措施。蒙牛旗下現(xiàn)代牧業(yè)集團，體系化的糞污處理系統(tǒng)和循環(huán)利用，已經(jīng)入選第二十七屆聯(lián)合國（氣候變化）大會優(yōu)秀案例。

牛糞發(fā)電之外，魏薇還介紹了蒙牛在保護生物多樣性方面開展的有效實踐。蒙牛旗下另外一家的牧業(yè)公司中國圣牧，結合自身“種、養(yǎng)、加”一體化沙漠有機循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈以全透明運營模式，堅持十余年在中國最年輕的第八大沙漠烏蘭布和沙漠上持續(xù)開展植樹工作，截至目前已經(jīng)種植了9700萬棵的沙生樹，改造沙漠面積達到了41萬畝，同時，也因其獨特的生態(tài)環(huán)境和地理位置，使它成為綠洲牧場的天然有機屏障。