“產業矛盾積累已經到達臨界點” 茅臺、五糧液董事長等酒業大咖最新預判行業趨勢

每經記者｜謝振宇    每經實習記者｜熊嘉楠    每經編輯｜梁梟    

6月17日，由中國酒業協會主辦、瀘州老窖（SZ000568，股價223元，市值3282億元）承辦的第十一屆中國白酒T8峰會在瀘州舉辦。

近年，白酒行業總產量不斷萎縮，行業總體業績規模卻持續上漲，產品升級趨勢明顯。與此同時，頭部酒企選擇相繼擴產，市場份額逐漸集中。在此背景下，如何保證行業高質量發展？貴州茅臺、五糧液、洋河股份、瀘州老窖等行業龍頭的表態成為此次峰會的最大看點。

“產業矛盾積累已經到達臨界點”

“在消費升級、品質升級背景下，行業全面進入產量銷量總體穩定、收入利潤穩定增長的結構性新階段，結構性增長成為行業發展的主旋律、主基調，優勢品牌、優勢企業、優勢產區持續受益。”五糧液集團及股份公司董事長曾從欽說道。

近年來，幾乎所有頭部酒企均完成了產品結構升級，營收規模也在持續增長。其中，貴州茅臺（SH600519，股價1951元，市值2.45萬億元）總營收首次突破千億至1061.9億元，同比增長11.88%；凈利潤524.6億元，同比增長12.34%，刷新了自2001年上市以來的最好成績。

緊隨茅臺之后，營收突破百億的上市酒企還有六家，分別為662.09億元的五糧液（SZ000858，股價181.18元，市值7033億元）、253.5億元的洋河股份、206.42億元的瀘州老窖、199.71億元的山西汾酒、132.7億的古井貢酒和102.25億元的順鑫農業。

數據來源：Wind

然而在此背景下，我國白酒行業總體產量正逐年下降。國家統計局數據顯示，2020年我國白酒（折65度，商品量）累計產量740.7萬千升，同比減少2.5%；2021年又下降至715.6萬千升。

行業內梯隊分化也更加明顯，2021年全國規模以上白酒企業實現銷售收入6033.48億元，上市酒企營收占行業的大半。而隨著頭部酒企卻相繼擴產，市場份額將不斷集中。

中國酒業協會理事長宋書玉認為，當下產業矛盾積累已經到達臨界點。白酒產能擴大、品類升溫、渠道擴充、整合加劇、資本關注；產能與價值的矛盾、品類之間的矛盾、渠道積壓的矛盾；體制文化整合的矛盾、投資與回報的矛盾、尤其是消費需求的下行壓力等等，矛盾釋放不可避免。

曾從欽亦表示，目前產業發展面臨的不確定不穩定因素仍然較多。“一是行業集中度進一步增強的同時，飲酒人群數量變化對白酒消費容量構成一定挑戰；二是市場開放度進一步提高的同時，大量業外資本涌入對白酒有序發展構成一定挑戰；三是名酒美譽度進一步提升的同時，優質白酒供需矛盾對白酒市場供給構成一定挑戰。”

行業高質量發展之路

在這樣的時代背景下，如何推動新時代中國白酒高質量發展，成為此次峰會中多位頭部酒企高層重點討論的話題。

前文中提到，目前白酒行業幾乎所有頭部酒企已經完成產品結構升級，高端、次高端擴容明顯。

瀘州老窖集團及股份公司董事長劉淼認為，品質提升、品項創新和品貌升級是推動產品嬗變，更好順應時代潮流和消費需求的必由之路。

確實，隨著消費升級的不斷演繹，白酒健康化、個性化、時尚化消費趨勢不斷突顯，越是品質健康、個性時尚的產品，就越符合新消費時代的市場需求。

洋河股份（SZ002304，股價169.72元，市值2558億元）總裁鐘雨亦表示：“我們既要持續迭代升級現有產品，也要不斷推出代表著新技術、新設計、新功能、新體驗的新產品，讓中國酒業更深度融入新型消費的大潮中。”

他還表示，洋河股份需要積極催化中國酒業的智能變革、科技進步，加速推動數字經濟與實體經濟的產業化融合，推進千企萬商智能化轉型的體系建設，實現綠色低碳可持續發展，讓釀酒更“智能”，服務更“智慧”，生態更“智聯”。

劉淼同樣表示，將繼續向茅臺、五糧液等兄弟企業學習，在聚焦酒業優勢的基礎上，推動產業擴張，加快做大做強，并與行業龍頭企業一道，不斷改造升級數智創新成果，并將之推廣到全國其他白酒企業乃至食品飲料行業，從而形成以應用為核心的新興智能制造、數字信息產業，為中國新興產業發展貢獻中國白酒人的力量。

茅臺集團董事長、貴州茅臺董事長丁雄軍說道：“在經濟形勢變幻、疫情復雜多變、中國酒業正面臨‘新秩序重塑期、新格局形成期、新消費升級期’三期疊加的行業發展新形勢，產業必須深刻思考，找準癥結，適應變化，主動調整，化解矛盾。”

封面圖片來源：每經記者 朱萬平 攝（資料圖）