上海商超元氣歸來！叮咚買菜超95%前置倉正常營業 盒馬、大潤發、家樂福全面開市

每經記者｜陳婷    上海報道    每經編輯｜劉雪梅    

上海零售業正加緊恢復元氣。

5月下旬，上海市公布4月社會消費品零售總額：同比下降48.3%。疫情下的零售業遭受重創。

5月29日，《上海市加快經濟恢復和重振行動方案》發布，于6月1日起正式施行。方案提出了8個方面“50條”助企紓困政策。

6月1日，上海進入全面恢復全市正常生產生活秩序階段，《每日經濟新聞》記者從叮咚買菜、盒馬、家樂福、沃爾瑪等各路零售商處得知，零售業已經邁開全面恢復營業的步伐。同日，《每日經濟新聞》記者在大潤發松江店看到，門店人來人往，架上商品充足。記者同時了解到，大潤發上海線下25家門店已全面恢復營業。

人員流動，車輛上路，隨著商超百貨恢復經營，街頭巷尾的煙火氣正在重新回歸。

零售業“雙線”服務消費者

上海零售業正在迅速回歸常態。

6月1日，大潤發上海所有線下門店（除金都店配合防疫需求外）已全面恢復營業，22家門店停車場重新開啟，方便顧客到店購物。

沃爾瑪方面向《每日經濟新聞》記者表示，6月1日，上海沃爾瑪超市將陸續恢復正常營業。旗下山姆會員店將陸續恢復正常營業狀態，以保障更多會員的日常需求。

家樂福方面，由于5月以來積極推進復工復產工作，目前家樂福上海的所有門店都已經恢復線下運營，雙線服務消費者。

《每日經濟新聞》記者從叮咚買菜方面得知，叮咚買菜于近日也迎來全面復工，上海超95%的站點已恢復正常營業。據了解，在疫情期間，為了提高分揀、配送效率，保障更多用戶的物資供給，叮咚買菜采用了“固定時間開放運力，大時段預約”的模式供用戶下單。

叮咚買菜上海超95%的站點已恢復正常營業 圖片來源：企業供圖

隨著配送員等一線人員陸續回崗，以及用戶獲取物資渠道的不斷增加，各站點運力逐漸充裕起來。全市200多個站點從5月30日起即開始分批次恢復“全天開放運力，小時段預約”的模式。

此外，伴隨著上海復工復產，盒馬鮮生、盒馬mini、盒馬X會員店、盒馬奧萊、盒馬鄰里目前都恢復線上營業，50多家門店恢復線下營業。

百聯方面告訴記者，截至6月1日，世紀聯華上海門店已100%恢復線下運營，聯華超市線下開業率達到99.21%。百聯股份旗下在滬的25家門店和3000余家品牌商戶，5月中下旬開始逐步復市，全面覆蓋市級商圈和城、郊區域。

值得一提的是，當前階段，各大零售商都已經習慣線上線下“雙線”服務消費者。

記者從百聯方面得知，為彌補出行條件差異以及限流措施的影響，百聯集團旗下主要零售業態將通過“線上+線下”立體運營模式，滿足不同消費人群的多元需求。

據悉，百聯股份在i百聯平臺以云店直播的方式，與顧客在線云互動，并將上線“拼單購”活動，且旗下商場打通全流程消費鏈路，線上訂單預計將在48小時內送達上海消費者手中。

6月1日，大潤發方面除所有線下門店（除金都店配合防疫需求外）已全面恢復營業外，25家門店中有18家恢復了線上1小時達下單配送服務。記者了解到，大潤發其余6家門店的小時達配送服務也會盡快恢復，預計6月3日后，上海所門店線上全部恢復正常運營。

沃爾瑪方面表示，6月1日起，山姆APP將逐漸恢復全品類上線。

商品供應逐步恢復

多家上海零售商反映，商品供應正在逐漸恢復本次疫情前水準。

盒馬方面向記者表示，上海盒馬所有業態門店目前每天蔬菜備貨量達到120噸，水果100噸，肉禽蛋近120噸，海鮮水產近100噸，盒馬的預制菜、半成品、中西烘焙點心也增大訂貨量，老百姓熟悉的夏日時令爆品比如小龍蝦、粽子、鮮啤等都已出現在貨柜。

上海盒馬所有業態門店目前每天供應量加大 圖片來源：企業供圖

在商品層面，叮咚買菜也表示，會根據市場需求調整商品規格，并持續提升商品品類的豐富度。一方面，針對保供需求推出的大份裝蔬菜，將逐步由正常規格商品替代。而對于鮮花、小龍蝦等因疫情原因曾暫停供應的品類，叮咚買菜開始恢復上架。

此外，在今天線下開業的店內，已經完成各品類補貨，冷藏貨柜上鮮奶、酸奶、甜品都已上架；海缸里活魚、活蝦、貝類等品種明顯增多。今天又是六一兒童節，門店里還陳列了兒童禮品專區，有屁股臉雪糕、盒馬x天線寶寶聯名款冰包等為小朋友準備禮品。

今日，記者在走訪大潤發門店時也發現，生鮮商品基本做了預包裝，沒有散稱。此外，在門店購物主通道，新增了一個“平價蔬菜”堆頭，新鮮生菜價格每斤1.98元。

大潤發上海區總經理管明武表示，6月1日起，大潤發為上海市民送出特惠開業福利“平價生鮮”，首波從6月1日-6月5日。此后會根據商品時令性進行動態調整。

家樂福線下門店商品充足，價格穩定 圖片來源：企業供圖

沃爾瑪超市上海區域負責人表示，從前一段時間的銷售來看，顧客的需求主要集中在生鮮食品，譬如鮮奶。寵物食品、女性用品和調味品也是顧客現在的補貨重點。

大潤發松江店店長姚寒剛告訴《每日經濟新聞》記者，5月份顧客進賣場，由于有時間限制，采購的目的性強，傾向于選擇調味品、油、豬肉、蔬菜等商品，且每個人都會購買很多商品；現在顧客的采購需求趨于平穩，和往常一樣在賣場邊逛邊購。

值得一提的是，上海此前公布的《上海市加快經濟恢復和重振行動方案》提到，支持大型商貿企業、電商平臺等企業以多種方式發放消費優惠券，鼓勵發展夜間經濟，提振消費信心。對此，家樂福負責人也表示，家樂福將通過發放消費券、分類與品牌折扣等方式，用于刺激疫后消費重振。

大潤發方面亦表示，大潤發的618年中大促已經開啟，從6月1日到6月19日，大潤發專為上海線上全渠道補貼大概近6億元，顧客可通過大潤發優鮮APP、小程序、淘鮮達、餓了么、天貓超市線上領取各類優惠券。

封面圖片來源：企業供圖