奈雪PRO門店全國已開97家 業(yè)內(nèi)：新店型是開源節(jié)流關(guān)鍵舉措

每經(jīng)記者｜王紫薇    每經(jīng)編輯｜劉雪梅    

7月5日每經(jīng)快訊，《每日經(jīng)濟新聞》了解到，截至2021年6月底，奈雪的茶PRO門店在全國范圍內(nèi)已開店97家。而在5月，這一數(shù)字為60家。凌雁咨詢首席咨詢師林岳表示，PRO門店可以視作奈雪戰(zhàn)略升級的一個重要部署，升級后的門店投入產(chǎn)出比會更高，是開源節(jié)流的關(guān)鍵舉措。相比于奈雪傳統(tǒng)大店，PRO門店在廚房與客座面積、人員等方面均有縮減，更重視數(shù)字化、智能化技術(shù)應(yīng)用。招股書顯示，2021-2022年，奈雪的茶將主要在一線城市、新一線城市分別開設(shè)約300間和350間奈雪的茶門店，其中約有70%的門店規(guī)劃為奈雪PRO門店。