加碼生鮮買菜生意：“美團買菜”后，美團又推“菜大全”

每經(jīng)記者｜趙雯琪    每經(jīng)編輯｜張海妮    

或許是看中了菜市場里蘊藏的百萬生意機會，美團點評在今年初推出“美團買菜”之后，又低調(diào)試點買菜新業(yè)務(wù)。

8月29日，有消息稱，美團點評到家事業(yè)群正在孵化一個名為“菜大全”的新項目，該項目從屬于“閃購”品牌，目前總部團隊在十幾人左右，已在北京、上海、武漢試點運營。

對于上述消息，《每日經(jīng)濟新聞》記者從美團方面得到證實。據(jù)了解，美團閃購正在武漢等部分城市試點“菜大全”，用戶只需在手機下單，即可坐等來自周邊菜市場的新鮮食材配送上門。

今年初，美團曾推出定位為社區(qū)居民“手機菜籃子”的“美團買菜”業(yè)務(wù)，采用“手機App+線下服務(wù)站”的模式，用戶線上下單后，再去服務(wù)站自提菜品。而與此不同，據(jù)了解，“菜大全”的模式則為菜市場代運營，將菜市場中攤販的商品經(jīng)過品控、包裝后，入駐到外賣平臺上。

同時，“美團買菜”從屬于小象生鮮事業(yè)部，“菜大全”則由到家事業(yè)群的美團閃購品牌推出試點。公開資料顯示，美團閃購是美團在去年7月推出的新業(yè)務(wù)，采用快零售的業(yè)務(wù)模式為用戶搭建一個30分鐘到貨的生活賣場。

“美團閃購此次試點，希望通過‘菜大全’的數(shù)字化賦能和服務(wù)標準化建設(shè)，助力菜市場實現(xiàn)線上經(jīng)營升級，讓消費者足不出戶可以買到新鮮豐富的食材。”美團方面表示。

值得注意的是，以外賣餐飲、酒旅到店為主要業(yè)務(wù)的美團，一直以來因為“無邊界”、“攪局者”的身份深入人心，而在主體業(yè)務(wù)持續(xù)強勁增長之余，在新業(yè)務(wù)的布局中，美團一直將生鮮放在重要地位。

美團CFO陳少暉曾在電話會議中表示，美團關(guān)注本地零售業(yè)務(wù)，尤其是生鮮業(yè)務(wù)領(lǐng)域。陳少暉同時表示，美團曾試行了小象生鮮模式，最終決定關(guān)閉三四線城市的小象生鮮，未來會更關(guān)注社區(qū)小商店零售的美團買菜業(yè)務(wù)。

就在剛發(fā)布半年報后，美團CEO王興在財報電話會議中表示，美團買菜業(yè)務(wù)在北京和上海目前初顯成效，還會在武漢探索有沒有新機遇。比如通過自營的買菜業(yè)務(wù)，在人口密集地區(qū)開一些買菜的雜貨店，為消費者提供比較常規(guī)的生鮮和蔬菜的購買。此舉縮短了產(chǎn)品和消費者之間的距離，還節(jié)省了時間，也能更好地刺激消費者以非常合理的價格來購買到比較高品質(zhì)的雜貨和蔬菜。

正如業(yè)內(nèi)普遍認為的，任何沒有接觸數(shù)字化改造的業(yè)態(tài)都有市場增長空間。而生鮮本就被形容為電商的最后一片藍海，此時互聯(lián)網(wǎng)巨頭們紛紛瞄準菜市場，說明了后者所具備的增長潛力。

不僅是美團，早在2018年，餓了么買菜業(yè)務(wù)就取得超10倍的增長，并在今年初宣布將接入全國各地菜市場，蘇寧小店此前也宣布在小店APP平臺上線商品預(yù)售和蘇寧菜場兩大重點功能模塊。

如今，橫空出世的“菜大全”將會對競爭激烈的買菜市場帶來怎樣的影響？《每日經(jīng)濟新聞》記者將持續(xù)保持關(guān)注。

封面圖片來源：每日經(jīng)濟新聞資料圖