2019-02-28 11:19:18
記者從中科院蘇州醫工所獲悉，該所與英國牛津大學合作，最近對我國東北地區的3個主要黑木耳品種進行了基因測序。研究組發現，這些黑木耳品種都含有能代謝出抗腫瘤、抗衰老產物的基因，進一步研究或將明確黑木耳的藥用、保健價值。相關研究成果已于近日發表在自然（Nature）出版集團旗下刊物《科學報告》（Scientific Reports）上。此次研究涉及的3種黑木耳，來自吉林省蛟河市黃松甸鎮國家級萬畝黑木耳標準化種植示范區。根據表面褶皺由多到少，分別稱為全筋、半筋和無筋黑木耳。（新華網）
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