“三鹿事件”十年后：國產嬰幼兒奶粉抽檢合格率達99%

每經實習記者｜滑昂 記者 孫嘉夏    每經編輯｜胥帥    

圖片來源：攝圖網

2008年，“三鹿事件”爆發并震驚全國，消費者不僅談三聚氰胺“色變”，而且國產嬰幼兒配方奶粉也失去了消費者的信任，掉入谷底。

如今，十年過去，國產嬰幼兒配方奶粉質量已顯著增強。在2018中國奶業20強（D20）峰會（以下簡稱“D20峰會”）上，國家市場監督管理總局有關人士表示，當前國產嬰幼兒配方奶粉質量正處于歷史最好時期，近三年抽檢合格率達到99%以上。

但是《每日經濟新聞》記者走訪北京市內大型超市和母嬰用品店發現，無論品牌還是種類，貨架上的“洋奶粉”都要多于國產嬰幼兒配方奶粉。超市工作人員表示，國外品牌奶粉賣得更好。而在京東商城，銷量排名前二十的嬰幼兒配方奶粉（1段）中，只有三款為國內廠家產品。

國產嬰幼兒奶粉質量正處于歷史最優

如今距離2008年“三鹿事件”整整有十周年。盡管大會議程中并沒有涉及到當年的議題，但當國家市場監管總局食品生產監管司司長馬純良講出“當前國產嬰幼兒配方奶粉質量正處于歷史最好時期”時，臺下響起一片掌聲。

中國奶業，尤其是國產嬰幼兒配方奶粉行業，此刻正需要為自己正名。

近期，由中國奶業協會和農業農村部奶及奶制品質量監督檢驗測試中心（北京）共同發布的《中國奶業質量報告（2018）》顯示，去年我國嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率為99.5%，三聚氰胺等重點監控違禁添加物抽檢合格率已經連續九年保持在100%。

然而農業農村部副部長于康震在今年D20峰會上介紹，近五年進口乳制品已經占據了新增消費市場的80%。據中國奶業協會官網數據，2017年全年我國進口嬰幼兒配方奶粉29.6萬噸，同比增長33.7%。

國外品牌更受消費者追捧

《每日經濟新聞》記者近日以消費者身份，走訪了北京市內多家大型超市和母嬰用品專營店，發現國產嬰幼兒奶粉在線下零售端的鋪貨量上，明顯少于國外品牌。

在北京豐臺區一家永輝超市內，記者發現貨架上的嬰幼兒配方奶粉總共有8個品牌，國產品牌伊利金領冠、飛鶴和貝因美占據了其中3席。但超市工作人員（非廠家進駐促銷員）則優先向記者推薦了惠氏品牌的產品，稱其是這一家店中出貨量最大的品牌。

在北京朝陽區家樂福超市雙井店內，嬰幼兒配方奶粉銷售區規模更大，但增加的品牌以國外品牌為主。在蘇寧紅孩子北京豐臺劉家窯橋東店，嬰幼兒配方奶粉貨架上甚至沒有出現任何一款國產奶粉，銷售人員向記者表示，如果想買國產奶粉可以在其App上網購。

而在線上一端，以京東商城為例，銷量排名前二十的嬰幼兒配方奶粉（1段）中，只有三款為國內廠家產品。

對此，乳業專家宋亮在接受《每日經濟新聞》記者采訪時表示，近年來，國內嬰幼兒配方奶粉廠家始終在爭取消費者的信任，包括舉行工廠開放日、增加廣告投放、宣傳上主動對標國外知名品牌等，這取得了一定效果。

“但想要從根本上扭轉這種態勢的話還很難，這不是一個企業或者一個品牌的問題。”宋亮認為，消費者對國產嬰幼兒配方奶粉信心仍未恢復。與此同時，堅持從代購渠道為寶寶購買奶粉的一位年輕媽媽對《每日經濟新聞》記者表示，國產奶粉價格也不便宜。

《每日經濟新聞》記者注意到，國產品牌嬰幼兒配方奶粉在價格上與國外品牌差距并不大，主力產品價格均在200元到300元左右/罐（以800g包裝為例）。在這其中，也有部分國產品牌也以其進口奶源為賣點。

而對于國產品牌定價策略，宋亮表達了自己的看法，一方面近幾年國內嬰幼兒配方奶粉企業生產成本在持續增高，另一方面企業也希望通過推出高端產品來樹立品牌形象。“國產奶粉過去主要在三四線城市的渠道推廣為主，但只有轉向品牌導向才能徹底恢復消費者信心，這個過程需要大量的資金。”宋亮解釋，此舉也推高了國產奶粉的最終售價。

中國奶業任重道遠

大量進口的國外乳制品對國內市場產生了不小的沖擊，2008年后，我國奶源自給率持續下降，數據顯示，2008年之前，我國的奶源自給率始終在90%以上；2008年之后，我國乳制品的進口數量開始持續走高，增長速度過快，奶源自給率持續下降。2017年，我國進口乳制品折合成生鮮乳數量為1485萬噸，奶源自給率已下降到71%。近十年來平均每年下降超過2個百分點。

今年6月，國務院辦公廳印發《關于推進奶業振興保障乳品質量安全的意見》，其中提出到2020年國內奶源自給率保持在70%以上的任務。不過就目前上游企業普遍虧損、持續退奶的背景來看，奶源自給率上升的任務顯得十分艱巨。

中國奶業協會提供給記者的數據顯示，2016年，我國100頭以上的規模養殖場有8600個；而到了2017年，這一數字減少至7100個。

記者梳理發現，在上市公司領域，現代牧業、原生態牧業和西部牧業三家公司都于2016年出現虧損，且持續虧損至今。而中國圣牧以高達11.86億元的凈利虧損成為今年上半年虧損幅度最大的原奶行業上市公司。

張智山表示，國產乳制品消費培育不足是我國奶源自給率下降的一個重要原因，因為“三聚氰胺”事件，消費者“一朝被蛇咬，十年怕井繩”，對國產乳品質量安全水平如今的巨大變化還不甚了解。但是，總體來說，中國奶業的發展前景還很樂觀。目前，中國人均奶類消費量只有世界人均水平的三分之一、亞洲水平的二分之一，還有很大的消費潛力待發掘。隨著乳品知識的普及和人民生活水平的不斷提高，乳制品的消費數量必然會不斷提高。