讓嬰兒奶粉成為食品安全突破口

嬰兒奶粉已成國產品牌質量安全的標志性產品。抓好產品質量、重塑消費信心，這是一個重要突破口。

國產嬰幼兒配方乳粉，近來陷入尷尬境地。

年輕的媽媽們，更愿意給寶寶喂洋奶粉。出國旅游，大包小包往回背的，也有不少洋奶粉。以至于，許多國家和地區，頒布了“限購令”。

這是中國乳企的悲哀。其背后，是人們對國產奶粉信心的缺失。2008年三鹿事件至今，人們對國產嬰兒奶粉的信心尚未完全恢復。

國產嬰兒奶粉，國家定的質量標準并不低，參照了國際食品法典委員會和歐盟標準。問題在于，在從紙面走向實際的過程中，高標準沒有得到嚴落實，一些地方執行不力，打了折扣，出了岔子。

近期，國務院召開常務會議，專門研究嬰幼兒乳粉質量安全工作。這表明，嬰兒奶粉質量，既是食品安全的突破口，也是國計民生的大問題，中央高度重視。

小小一罐嬰兒奶粉，不僅是百姓關注的重大民生問題，而且事關國產品牌存亡，涉及國家經濟安全，又是重大經濟社會問題，可謂環環相扣，牽發動身。

奶粉雖小，卻可代表一個國家的產品品質。管中窺豹，葉落知秋，嬰兒奶粉已成國產品牌質量安全的標志性產品。抓好產品質量、重塑消費信心，這是一個重要突破口。對此，下大決心，使“撒手锏”，以牛刀殺雞，毫不為過。

打一場提高嬰兒奶粉質量的攻堅戰，生產企業要勇擔首要責任。提高產品質量，光靠政府管是管不出來的，關鍵在企業。要嚴格準入制度，發揮市場作用，鼓勵兼并重組，鼓勵做大做強；要轉變支持方式，真正扶優補優，對企業、對奶農的補貼，不能撒胡椒面，不達質量標準，不能一味補貼；要幫助企業提高生產管理水平，提高檢驗檢測能力。

打一場提高嬰兒奶粉質量的攻堅戰，政府要實施更嚴格的全過程監管。要像監管藥品一樣，監管嬰兒奶粉。監管標準、監管手段、監管過程，都要更加嚴格，更加有效，全程可控，全程可溯。對各個環節的監管責任，都要落實在具體部門。

打一場提高嬰兒奶粉質量的攻堅戰，重在重塑消費者信心。信心的恢復，需要一個客觀過程，需要一個積極的輿論環境。政府的每一分努力，企業的每一分改進，都應該讓全社會看得到、感受到，以此提振信心。

提升嬰兒奶粉質量安全之箭，挽弓月滿，已在弦上。要保證離弦之箭準確中的、不偏不倚，仍需各方用力。(商旸)

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