南京養雞龍頭企業每天虧損萬元以上 產業鏈恢復無時間表

每經記者 查道坤 發自南京

H7N9禽流感病毒爆發以來，給養雞企業帶來了前所未有的沖擊。

這段時間以來，南京祿口禽業發展有限公司總經理陳賢華每天都是備受煎熬。作為南京最大的禽類養殖公司的總經理，陳賢華在接受記者采訪時說，“每天損失一萬多，雞蛋銷量和價格都在下降，禽流感爆發以來已經損失有幾十萬元了。”

除了養雞企業受影響較大之外，作為南京本土特色產業鹽水鴨也在此次禽流感中受到波及，在《每日經濟新聞》連日來走訪的南京多家生產鹽水鴨門店了解到，不少門店以及生產禮盒包裝的企業銷售量下滑了6成以上。

據統計數據顯示，截至4月15日，肉雞雞苗直接損失，加上活雞和雞肉產品銷售損失，合計超過160億元。

對此，國內一家家禽養殖協會的負責人對《每日經濟新聞》記者表示，“隨著確診病例的增加，人們產生了恐慌性心理，這給家禽企業帶來了打擊，使得不少家禽企業損失慘重。”

養殖企業虧損嚴重

在經歷過2004年和2008年禽流感疫情之后，有著20多年養殖經驗的陳賢華表示，今年H7N9對其沖擊最為嚴重。

陳賢華對記者介紹說，自從H7N9禽流感病毒爆發以來，雞蛋的銷量以及價格都在大幅度的下滑，為此我們每天要損失一萬五塊錢左右，這么多天以來已經損失了幾十萬了。

南京祿口禽業發展有限公司現有18萬只蛋雞，公司主要生產雞蛋和肉雞，其產蛋量和養雞規模已經占據了南京市場的1/4，“現在我們很著急，公司已派出多路人員去尋找市場，但是目前來看效果不大。”陳賢華對記者說，“禽流感剛剛開始的時候，蛋雞是有價無市，現在是無價無市。雞蛋賣不出去，長期囤積就會很容易變壞，而這些蛋雞想要賣出去更是不可能，但是養著這些雞養的市場越長，我們虧損就越多。”

隨著疫情的不斷發展，持續時間也會越來越長，對家禽養殖企業的沖擊也會越大越大，“關鍵是現在不知道這個疫情會持續多長時間，按照每天這個虧損下去，時間長了公司也受不了了，而且持續時間越長，每天虧損的就越多。”陳經理對《每日經濟新聞》記者說。

除了南京之外，作為我國重要的家禽生產基地，江蘇鹽城每年的家禽飼養量超過3億只，全年鮮蛋產量將近100萬噸，家禽產業鏈每年高達130億。自從H7N9禽流感爆發以來，對鹽城的家禽產業鏈沖擊很大，鹽城市動物疫病防治防控辦公室主任顏東平在接受記者采訪時說，鹽城的活雞主要是賣到上海、南京和蘇南地區，但是這些地區目前禁止活禽調運，導致鹽城活雞賣不出去，產品去路受阻，“鹽城僅僅因為家禽類產品價格下跌造成的直接經濟損失一項，每天就要虧損1000萬元，所以整體的損失是可想而知的。”

而作為江蘇最大的畜禽生產龍頭企業溫氏集團江蘇分公司，去年生產肉雞8000萬羽，據該公司總經理簡仿輝對記者說，公司生產的肉雞主要供應市場為江蘇和上海，但是這兩地的活禽市場交易都已經被叫停，“自H7N9禽流感爆發以來，公司收到的沖擊可以說是前所未有的。”他給記者算了一筆賬，生產肉雞的成本大約每公斤為12元，目前賣給屠宰廠的價格為每公斤4元，一只大約在1.5公斤的肉雞要虧損12元。“公司一個月大約要生產700萬羽，光這一塊一個月要損失8000多萬元。”

而自禽流感發生以來，我國家禽業受到重大沖擊，據統計數據顯示，截至4月15日，肉雞雞苗直接損失，加上活雞和雞肉產品銷售損失，合計超過160億元，“如果繼續這樣虧損下去，很多中小企業就會面臨倒閉的風險。”一位業內人士對《每日經濟新聞》記者表示。

南京傳統產業受重創

H7N9禽流感除了對養殖家禽企業沖擊之外，也對那些以禽類食品消費為主的產業形成了較大的沖擊波。

南京人愛吃鴨是出了名的，而鹽水鴨也是南京最為著名的特產。據不完全統計，南京人一年要吃掉4500萬只鹽水鴨，通過鹽水鴨的產業鏈每年要達到20億元，目前南京全市擁有制作鹽水鴨企業及個體大戶1500多家。

自H7N9禽流感爆發以來，作為南京傳統的產業鹽水鴨也遭遇了前所未有的重創。據《每日經濟新聞》記者連日在南京的調查后發現，曾經成為南京街頭一景——排隊買鹽水鴨的情形沒有了，“以前每天要賣掉將近100只鴨子，但是自從禽流感之后每天10只都賣不去。”位于南京市白下區曹都巷一位專營鹽水鴨門店的老板對記者說。

此外，記者在南京建鄴區一家較為知名的鴨店了解到，相對于以前，H7N9禽流感爆發之后，其營業收入下降了80%左右，“以前一大早開門就有人排隊，一直排隊到晚上下班，現在你也看到了，不要說排隊，來買的市民都很少。”店面經理董華對《每日經濟新聞》記者說。

相對于上述兩家店面還堅持開門營業，有不少店面因為受到沖擊較大，直接關門歇業，其中距離記者所居住小區不遠的一家門店對《每日經濟新聞》記者說，“每天就賣那么幾只，還不如直接關門休息，等疫情結束以后，再選擇時間開門。”

除了這些專營門店受到沖擊之外，那些生產南京鹽水鴨特產的企業也受到了較大的沖擊。通常到南京旅游的外地游客，離開南京時都會購買一些禮盒裝的鹽水鴨帶走，但是從H7N9爆發以來，生產盒裝鹽水鴨的企業明顯感覺到銷量的下滑，“據我們這么多天以來的統計，相對于以前的銷量，這段時間以來銷售下滑了60%。”南京一家專門生產盒裝鹽水鴨企業的負責人周經理對《每日經濟新聞》記者說。

也正如上述企業負責人所說，在記者采訪了大家多加大型購物超市后了解到，禽流感爆發之后，盒裝鹽水鴨幾乎賣不出去，“以前一天怎么也得賣出二十幾盒，但是上個上期就賣出去兩盒，很多外地游客都改買茶葉等特產。”南京建鄴區一家蘇果超市的負責人對記者稱。

對于H7N9禽流感的沖擊，一位業內人士對《每日經濟新聞》記者表示，“作為南京的傳統產業，禽流感爆發以來對于南京本地經營鴨子的桂花鴨集團公司、天環食品公司、櫻桃鴨業、新潤食品等生產鴨子產品的企業銷量肯定帶來不小的影響，但是具體有多少損失，這還需要具體的統計。”

此外，上述業內人士還對記者表示，“禽流感對產業鏈沖擊肯定是很大的，但是產業鏈何時能重啟痊愈，目前看來無時間表。”

政府出臺補貼

H7N9禽流感沖擊，導致家禽養殖業陷入困境。作為江蘇省第一個宣布對養殖業補貼的蘇州市表示，將一次性給以養殖企業總計2500萬元的補貼。

據《每日經濟新聞》記者了解，蘇州本次補貼的范圍分為三類，以3月1號到4月15號的平均存欄種禽數為依據，按每羽12元的標準予以一次性補貼。其次是對持有縣級經營許可證的孵坊場，從4月8號起到4月30號，按孵化每羽0.5元標準補貼。最后是對縣級以上的規模養殖場，給予低價銷售、壓欄待售的一次性成本補貼。按3月31號存欄數計算，每羽存欄肉禽、蛋禽、鵪鶉分別給予2元、3元和0.2元的補貼。據介紹，三類存欄總量約為1433萬羽。

“這三塊加起來，大約需要補貼2500萬元。”蘇州市農委副主任凌志純對記者說，“有關部門希望通過補貼，讓養殖企業維持一定的存欄量，以免未來出現禽、蛋價格大幅反彈的局面。”

在蘇州宣布對家禽業進行補貼后不久，4月20日江蘇省也出臺了扶持家禽也的政策，根據江蘇省政府辦公廳發布的扶持家禽業穩定發展的政策意見顯示，將對江蘇省現有70萬套祖代種禽按照每套50元標準給予補貼，以穩定家禽生產的基礎，保證疫情過后恢復生產。此外，江蘇省省財政對蘇南、蘇中、蘇北地區分別補助40%、60%、80%，市縣財政承擔其余部分。

此外，意見還提出通過項目扶持方式，對家禽規模養殖場、合作社、養殖大戶給予傾斜支持，穩定家禽生產。扶持增加活禽加工收儲，支持家禽主產區每個縣（市、區）選擇1家龍頭企業，開展活禽宰殺、加工、收儲，緩解家禽產銷矛盾。江蘇省財政安排2500萬元資金，對收儲企業租賃冷庫等費用給予補助，市縣財政按1:1比例配套。對于參保養殖場、農戶所遭受的損失，意見要求各級財政酌情安排貸款貼息，幫助企業克服困難，金融機構增加對家禽規模養殖和加工、流通企業的貸款支持。

對于政府先后出臺的補貼措施，上述企業負責人對《每日經濟新聞》記者表示，“政府的補助對于公司的損失來說，還只是杯水車薪，我們現在只希望禽流感早點結束，家禽行業重新回到以前的軌道上來。”

針對江蘇省出來的補貼措施，一家禽類研究所的負責人對《每日經濟新聞》記者表示，“政府補貼是希望盡量減少家禽類養殖企業和農戶的損失，同時調動他們繼續養殖的積極性，推動畜禽產業后期穩定的市場供應。”