肯德基就豆?jié){事件公開(kāi)致歉 網(wǎng)絡(luò)“情緒”仍難平復(fù)

        每經(jīng)網(wǎng)8月16日北京電（每經(jīng)記者 李剛）

        "豆?jié){門"事件經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的發(fā)酵之后，事件的主角肯德基在8月13日晚間，發(fā)出一紙公開(kāi)信向消費(fèi)者致歉。

        肯德基在該致歉信中表示，對(duì)由醇豆?jié){是否現(xiàn)磨的問(wèn)題給消費(fèi)者造成的困擾，肯德基深表歉意，并決定在全國(guó)所有餐廳公告欄內(nèi)明確告知"本店所售醇豆?jié){由肯德基專用豆?jié){粉調(diào)制而成"，而北京肯德基餐廳因豆?jié){工藝區(qū)別，明示為"本店所售醇豆?jié){由肯德基專用濃縮豆?jié){調(diào)制而成"。

        據(jù)悉，肯德基此次"豆?jié){門"事件的曝光始于網(wǎng)友的爆料，在極短的時(shí)間內(nèi)，就引發(fā)了以網(wǎng)民、媒體為主的輿論圍攻。就此事件，有網(wǎng)民在中國(guó)調(diào)查網(wǎng)做了一則"肯德基豆?jié){粉事件調(diào)查"，241名網(wǎng)民參與調(diào)查，其調(diào)查結(jié)果顯示，"豆?jié){非原磨"讓66.8%的網(wǎng)民感覺(jué)受到欺騙。

        然而，在肯德基的公開(kāi)致歉信發(fā)表之后，記者再次關(guān)注網(wǎng)絡(luò)"民意"，調(diào)查發(fā)現(xiàn)部分網(wǎng)民對(duì)于肯德基遲來(lái)的致歉并不買賬，以微薄、論壇等為主的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)依然可以看到眾多網(wǎng)民的不滿言論。

        有網(wǎng)民在解讀肯德基的致歉信時(shí)認(rèn)為，肯德基所道歉的內(nèi)容強(qiáng)調(diào)了 "消費(fèi)者自己的困擾和誤解"，而忽視了"醇豆?jié){"對(duì)消費(fèi)者的誤導(dǎo)。因此，有網(wǎng)民認(rèn)為這樣的道歉在回避責(zé)任，缺乏應(yīng)有的誠(chéng)意。

        同時(shí)，也有網(wǎng)民還擔(dān)心，"豆?jié){非原磨"是否一紙道歉就草草了結(jié)，"洋快餐"是否還有其他的行業(yè)"潛規(guī)則"不為人知，網(wǎng)友對(duì)于食品安全的擔(dān)心溢于言表。

        但也有部分網(wǎng)民表示，肯德基勇于道歉，因該給予更多的信任。

        作為官方組織，中消協(xié)在8月5日也曾就部分"洋快餐"存在的問(wèn)題發(fā)出呼吁，強(qiáng)調(diào)消費(fèi)者的知情權(quán)，又呼吁餐飲經(jīng)營(yíng)者在菜單上要明示食品原料等問(wèn)題。經(jīng)營(yíng)者有義務(wù)告知消費(fèi)者商品和服務(wù)的真實(shí)情況，包括商品使用的原料、數(shù)量、餐飲制作的工藝等。特別是當(dāng)消費(fèi)者有理由因?yàn)椴惋嬈髽I(yè)的品牌和價(jià)格而對(duì)商品品質(zhì)產(chǎn)生一定期待時(shí)，有關(guān)餐飲經(jīng)營(yíng)者更應(yīng)本著對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)的態(tài)度，告知消費(fèi)者所有實(shí)情，使其能夠知情選擇、知情消費(fèi)。