《每日經濟新聞》記者進一步調查發現，張裕本次銷售體系人事的變革，不僅僅涉及基層銷售人員，部分高層人員也牽涉其中。截至目前，張裕上海公司、湖北公司的總經理發生了職位變動。
4月17日，《每日經濟新聞》記者獨家報道了張裕正在進行的新一輪銷售體系變革，此次人事調整涉及30%左右的銷售人員（包括外派和外聘人員）。【詳細】
市場低迷不僅出現在白酒行業，葡萄酒行業目前也正是“半斤對八兩”的境遇。作為國內葡萄酒巨頭的張裕A或正承受銷售難達標的壓力。在業績壓力下，張裕A大股東煙臺張裕集團有限公司正在進行新一輪的銷售體系調整。
《每日經濟新聞》記者進一步調查發現，張裕本次銷售體系人事的變革，不僅僅涉及基層銷售人員，部分高層人員也牽涉其中。截至目前，張裕上海公司、湖北公司的總經理發生了職位變動。
4月17日，《每日經濟新聞》記者獨家報道了張裕正在進行的新一輪銷售體系變革，此次人事調整涉及30%左右的銷售人員（包括外派和外聘人員）。【詳細】
從業績數據來看，去年是高增長的張裕A的業績拐點，不僅其實現營業收入不低于66億元的目標成為泡影，同時出現了上市13年以來首份營收和利潤齊降的業績快報。
此外，據報道，到去年底張裕公司37個區域營銷管理公司僅新疆完成2012年度資金回收計劃 （調整竄貨后），只有11個區域營銷管理公司完成年計劃的90%以上，其余26家與目標相去甚遠，其中不乏上海、江西和北京等重點銷售區域。【詳細】
國際葡萄酒烈酒研究機構(IWSR)的最新數據顯示：2012年中國人共喝掉21.66億瓶葡萄酒，這個數字是2007年的2.7倍。據該組織預測，到2016年中國人將消費掉30.24億瓶葡萄酒。
另據易觀國際公布的調查數據顯示，2011年國內葡萄酒市場規模約500億元，其中進口葡萄酒占20%左右，預計到2015年中國葡萄酒市場將達1000億元規模，屆時進口紅酒將占到整個市場規模的40%以上。
張裕、長城、王朝三大國產葡萄酒巨頭2012年業績齊齊下跌。行業龍頭都只能如此，國內其他二線葡萄酒廠商，近幾年的日子就更不用說，甚至不能用“陪太子讀書”來形容，大多已淪為“打醬油”的角色。
中國葡萄酒行業老大張裕A公布的2012年中期業績報告顯示，公司上半年實現營業收入30.13億元，同比下降2.51%。這也是張裕自2002年中期營收同比下滑1.95%后，10年來首度出現業績下滑。同時，這也是自2000年10月上市以來，張裕A交出的最差一份中報。
業內人士認為，張裕A業績的下滑，就如同一枚信號彈，預示著葡萄酒行業，正在經歷一場寒冬……【詳細】
中國食品1日披露2012年業績顯示，公司2012年凈利潤同比下降40.8%。其中，對凈利潤貢獻超過半壁江山的長城葡萄酒行業遭遇業績變臉，成業績最大拖累因素。市場對于長城葡萄酒業績變臉的理解是由于2012年公司架構調整引起經銷商不滿和營銷人才流失所致。業績公布后，中國食品股價出現下跌。截至2日收盤，中國食品報4.230元，下跌4.94%。【詳細】
2月4日，在港交所上市的王朝酒業（00828,HK）發出盈利預警，預期集團截至2012年12月31日的年度業績將轉盈為虧。《每日經濟新聞》記者注意到，這將是王朝酒業自2005年登陸港交所8年以來首次年度虧損。
王朝酒業指出，銷量的下跌及分銷成本的上升是虧損的主要原因，但有觀點指出，虧損的根本原因在于王朝內部的變動。【詳細】
自2012年下半年以來，受國內“三公瘦身”政策影響，對主要作為禮品、商務宴品的葡萄酒市場產生較大沖擊。
張裕：
農殘風波——
導火線：
張裕葡萄酒殘留值超過另兩家。據了解，多菌靈為美國禁用的農藥，有導致肝癌的風險。
結果：
根據同花順iFinD終端的統計，共有21只基金在6月末持有張裕A,其中不乏博時、大成、富國、南方、華夏、匯添富等大牌基金公司。然而，作為基金們的價值投資寵兒，卻在周五遭受了瘋狂拋售。【詳細】
王朝酒業：
有業內人士指出，王朝酒業的下滑，進口酒沖擊只是外因，根本原因在于王朝內部。
去年，王朝經歷了多次高層變更。12月7日，王朝酒業發布了總經理及執行董事的變更公告。此前，其獨立非執行董事周家驊、非執行董事先后離職。
——王朝酒業高層更換頻繁，反映出公司近來業績不佳、問題較多，而且高層異動還會動搖員工的信心，造成公司人員的流失，也不利于經營決策的持續性，對公司長期發展不利。【詳細】
長城葡萄酒：
市場對于長城葡萄酒業績變臉的理解是由于2012年公司架構調整引起經銷商不滿和營銷人才流失所致。【詳細】
一瓶低檔進口葡萄酒的成本及售價
在中國食品、張裕A、王朝酒業的公告中，除葡萄酒成本上升、國內需求放緩外，都將業績下滑的原因歸結為進口葡萄酒對國內市場的沖擊。【詳細】
“不在中國，就在去中國的路上。”這是目前全球葡萄酒巨頭們的真實寫照。
2011年中國趕超英國成為全球第五大葡萄酒消費國。進口葡萄酒雖然僅占中國葡萄酒消費總量的14.7%，但其增長非常迅速，幾年前中國葡萄酒進口商才800家，2012年已經超過4000家。有業內人士預計，未來進口葡萄酒將占到國內消費總量的20%以上。
不少經銷商放棄國產酒，轉而經營進口酒。是什么讓經銷商選擇轉身離去？
國內某進口紅酒的一級代理商李建英（化名）告訴《每日經濟新聞》記者，與國產紅酒的返利政策不一樣，絕大多數進口紅酒的經銷是沒有返利的。
據李建英介紹，廠家給一級經銷商基本上沒什么返利，主要都是裸價操作。一級經銷商去國外的酒莊選酒，是多少錢就拿多少錢。進口葡萄酒廠商會給經銷商提供品鑒會等福利。一級經銷商拓展二級經銷商的時候，不同的酒莊、不同品種的酒，政策都不一樣。
“知名度很大的酒，基本上就沒有返利，價格已經很透明了，也就是搞些品鑒活動。但有些知名度不大的酒在推廣上需要費點勁，可能會帶返利，這就是每家運作的不一樣。”李建英解釋道。
在酒類營銷策劃咨詢專家孟躍看來，2012年過后，整個行業包括白酒和葡萄酒都受到一定影響，對于經銷商而言，進口葡萄酒的利潤比較大。【詳細】
李建英表示，在一級經銷商購買時的利潤，國產葡萄酒會低一些。不過，現在也有一些酒商在國外包裝一個小品牌的紅酒，可能價格上不太透明，因此幾十塊錢的酒，拿到終端就能賣到500元～1000元，這樣利潤相當可觀。
作為長城葡萄酒的經銷商，合同中需要簽訂一個基礎量。基礎量是從50萬元開始，每個檔會有不同的返利。“具體返多少點每年不一樣，由公司規定。今年政策還沒出來，大概每年3月會定下來。”梁經理解釋，銷售額在400萬～600萬元，返利應該可以達到5%～6%，銷售額超過1000萬的經銷商返利可以達到8%～10%。
張裕要求走團購渠道的經銷商在半年之內開設專賣店，其銷售指標最低是一年150萬。完不成指標的經銷商面臨著第二年的考核，可能會沒有機會再與張裕續約。
于經理看來，經營張裕產品的好處在于，“無論第一年做還是做了十年了，無論你的經營指標是100萬還是1000萬，張裕都是給一樣的底價，所有的產品都是同等的出廠價。”【詳細】
一步：酒溫 冰鎮后紅酒味道較澀
傳統上，飲用紅酒的溫度是清涼室溫，18至21攝氏度之間，在這溫度下，各種年份的紅酒都在最佳狀態下。一瓶經過冰鎮的紅酒，比清涼室溫下的紅酒丹寧特性會更為顯著，因而味道較澀。
第二步：醒酒 紅酒充分氧化后才夠香
一瓶佳釀通常是塵封多年的，剛剛打開時會有異味出現，這時就需要“喚醒”這支酒，將酒從酒瓶中倒入精美的醒酒器后稍待十分鐘，酒的異味散去，醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面最大，紅酒充分氧化之后，濃郁的香味就流露出來了。
第三步：觀酒 陳年佳釀的酒邊呈棕色
紅酒的那種紅色足以撩人心扉，紅酒斟酒時以酒杯橫置，酒不溢出為基本要求。在光線充足的情況下將紅酒杯橫置在白紙上，觀看紅酒的邊緣就能判斷出酒的年齡。層次分明者多是新酒，顏色均勻的是有點歲數了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陳年佳釀。
第四步：飲酒 讓它在口腔內多留片刻
在酒入口之前，先深深在酒具里嗅一下，此時已能領會到紅酒的幽香，再吞入一口紅酒，讓紅酒在口腔內多停留片刻，舌頭上打兩個滾，使感官充分體驗紅酒，最后全部咽下，一股幽香立即縈繞其中。
第五步：酒序 先嘗新酒再嘗陳酒
一次品酒聚會通常會品嘗兩三支以上的紅酒，以期達到對比的效果。喝酒時應按照新在先陳在后、淡在先濃在后的原則。 （據中國食品科技網）
記者從多位張裕集團銷售人員處了解到，目前公司正在進行新一輪的人事變動，主要針對其銷售體系中的城市經理和營銷部經理，涉及30%左右的銷售人員。
隨著越來越多的進口葡萄酒涌入國內市場，國產酒的生存狀況備受大家關注，日前，張裕集團就率先求變。
中國食品上交凈利潤下滑四成的2012年“成績單”，旗下長城葡萄酒業績大幅下滑成主因。同為國內葡萄酒產業三大巨頭的張裕A、王朝也不樂觀。
每經記者趙陳婷郭夢儀發自北京張裕、長城、王朝三大國產葡萄酒巨頭2012年業績齊齊下跌。3月26日，中糧集團旗下子公司中國食品（00506，HK）發布2012年業績，去年凈利潤下滑40.8%，至3.82億元；王朝酒業（00...
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限“三公”、塑化劑等事件重創白酒行業，導致白酒消費受到抑制。與此同時，國產紅酒也面臨著需求疲態。
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每經網特別策劃 時間：2013年04月17日
