每經記者｜熊嘉楠    每經編輯｜葉峰    

2024年，對于重慶啤酒而言，恐怕是特殊的一年。受極端天氣和外部環境的不利影響，公司營收凈利實現了自2015年以來的首次“雙降”。

2024年重慶啤酒營收約為146.45億元，相比上年同期下滑1.15%；歸屬于上市公司股東的凈利潤約為11.15億元，同比下滑16.61%。

5月8日，重慶啤酒業績說明會首次放到了嘉士伯全球旗艦工廠之一——嘉士伯佛山三水生產基地（以下簡稱“佛山工廠”），近百位投資者不僅線下參會，還實地參觀了這個“海綿工廠”。會前，重慶啤酒總裁李志剛接受了包括《每日經濟新聞·將進酒》記者在內的多家媒體采訪。

重慶啤酒業績說明會現場（來源：每經記者 熊嘉楠 攝）

而無論面對投資者，還是媒體記者，李志剛都沒有回避“業績下降”“本土品牌產品銷量下滑”等話題。 

針對餐飲渠道受阻，公司將更加積極轉向非現飲渠道，通過現有渠道高端化產品投放、深化與即時零售渠道合作等，加碼非現飲渠道的高端產品組合，大力推動更適合零售渠道的拉罐包裝產品。2025年，公司將調整銷售和營銷支出，計劃向“更具吸引力的”非現飲渠道傾斜。

針對去年面臨的市場庫存問題，李志剛也表示，公司去年年底已經基本完成去庫存動作。

投資者近距離感受工廠生產

第一次將業績說明會開進“旗艦工廠”

立夏節氣的佛山，翻涌著典型的嶺南“脾性”。熾熱的陽光，很可能轉眼就被卷積云攪碎成灰白雨幕。但那股濕熱勁兒，卻不會散去。走進佛山工廠，明顯感受到微風中的絲絲涼意。

嘉士伯佛山生產基地（來源：每經記者 熊嘉楠 攝）

佛山工廠占地250畝，一期項目去年8月建成投產，年產能達50萬千升，包括2條4.8萬瓶小時的瓶裝線、1條9萬罐/小時的拉罐線和1條90桶/小時的桶裝線。

工作人員介紹說，從生產能力來說，工廠可生產嘉士伯旗下所有品牌的產品。目前主要生產的包括嘉士伯、樂堡、1664、烏蘇等產品，未來將根據市場需求擴大生產范圍。

而作為嘉士伯集團全球旗艦酒廠之一，佛山工廠在智能制造、綠色生產和ESG治理方面處于全球領先水平。

比如，通過收集和處理雨水,用于廠區綠化、車間清潔及非接觸產品的生產環節,有效降低整體水耗，因此成為了嘉士伯集團全球首個“海綿酒廠”；而所有生產車間均配備由屋頂太陽能板供電的空調，因此也成為了中國啤酒行業首個空調酒廠。

對于這次業績說明會直接開進工廠，雖然有些出乎意外，但也讓投資者們感到很是新奇。參觀的投資者紛紛感慨，近距離參觀能讓大家更加直觀地感受企業的發展，這種方式比枯燥的財報數據更生動和直接。

本土品牌業績微降：主要源于極端天氣和餐飲渠道受阻

去年12月已基本完成去庫存動作

重慶啤酒一直以來依托“本地品牌+國際品牌”的品牌組合，本地品牌包括烏蘇、重慶、山城、西夏、大理、風花雪月、京A等，國際品牌則有嘉士伯、樂堡、1664、布魯克林、夏日紛等。

重慶啤酒本地品牌的發展，一直頗受市場關注。

《每日經濟新聞·將進酒》記者注意到，從2024年產品表現情況來看，無論是在生產量、銷售量，還是營收上，重慶啤酒的國際品牌產品增長情況均好于本地品牌。

數據顯示，2024年本地品牌產量、銷量略降，國際品牌產量和銷量同比分別增長約10%、4.41%。

營收方面，本地品牌以接近89億元撐起公司“半壁江山”，同比下滑超3%；國際品牌營收約53億元，同比微增。而毛利率上，本地品牌與國際品牌雖然分別微增和微降，但幅度均非常小，幾乎可以算作持平。

《每日經濟新聞·將進酒》記者提出了相關問題。對此，李志剛認為是當前餐飲渠道承壓所導致。“我們的產品結構整體來看，70%的產量來自于本地品牌，而本地品牌收入的主要來源之一則是強勢市場的餐飲渠道。2024年當餐飲渠道承壓，本地品牌也因此受到影響。國際品牌則因為基數較低，可塑性也會更強。”

重慶啤酒總裁 李志剛（公司供圖）

為此，重慶啤酒在今年一季度正在加快產品創新，6個品牌推出新品和新包裝且多為本地品牌，包括“烏蘇啤酒天山原釀”“重慶精釀全麥啤酒1L”，以及京A的“輕盈馬賽克”“好事橙雙”“桃紫幺幺”等多個限定產品，滿足不同渠道的消費需求。

李志剛還談到，去年本地品牌銷量下滑還在一定程度上受到下半年去庫存的拖累，大家都面臨這個挑戰。2024年因為有奧運會、歐洲杯等賽事加持，市場預期比較高。李志剛坦言，“大家在預判旺季的時候都是比較積極的，在市場內的庫存會相對高一些”,但在面對外部環境、特別是上半年的極端天氣因素，確實帶來了比較大的去庫存壓力。李志剛透露，去庫存動作在去年12月已經基本完成，“目前公司產品市場庫存在一個健康的范圍內，所以我們期待今年夏天市場會更旺。”

而從一季報來看，市場似乎有所向好。公司實現啤酒銷量88.35萬千升，實現營業收入43.55億元，同比均略有增長；實現歸母凈利潤4.73億元，同比增長接近5%。

“非現飲”渠道帶動罐裝化提升8個百分點

2025營銷支出將向非現飲渠道傾斜

本土品牌銷量下滑，很大程度上源自于行業整體在餐飲渠道承壓。那何為解決之道？

“當某一些場景受壓，我們轉向另外的場景，相對來講還算是成功。”李志剛口中的“另外的場景”便是非現飲渠道。“由于現飲渠道（餐廳、夜場、酒吧、KTV等）持續承壓，我們正更積極地轉向非現飲渠道（超市、便利店、電商、即時零售等）。”

這方面，各大啤酒廠商可以說是競相布局。比如美團旗下歪馬送酒與華潤雪花啤酒達成合作，雪花啤酒在該平臺2024年銷售額同比增長近170%；青島啤酒推進新鮮直送業務布局。記者注意到，多家啤酒企業不約而同地在最新披露的財報中提到了對非現飲渠道的布局。

自去年開始，重啤就積極做出了調整，加速開拓非現飲渠道提升罐化率。包括加碼非現飲渠道的高端產品組合，并大力推動更適合零售渠道的拉罐包裝產品。

“我們很早便將高端產品轉向非現飲。”李志剛透露，公司拉罐產品（拉罐主要在非現飲渠道銷售，瓶裝主要在現飲渠道銷售）的去年收入增速呈雙位數增長態勢，“非現飲渠道能夠讓消費者在不同的場景中去享用我們更好的啤酒。”而在非現飲渠道的帶動下，公司罐化率從2019年的18%提升至2024年的26%。

有投資者提問：未來三年公司對于非現飲和現飲市場分別如何規劃？李志剛回應稱，“在強勢市場我們渠道分布相對穩定，大城市市場我們也會具體拓展。”

在強勢市場，提升高端產品增長，推進啤酒以外產品多元化，例如推出烏蘇白啤、果酒等產品。目前，這些區域在現飲和非現飲的渠道覆蓋都非常好。未來的市場營銷重點在于利用現有渠道和人員，帶動“更多的高端產品”給到消費者，包括新推出的飲料產品等。

針對大城市市場，計劃以國際品牌為主、本地品牌為輔等市場拓展，將國際品牌和本地品牌差異化組合。“畢竟（重慶啤酒）密度沒那么高，所以更多是通過新零售，比如美團等O2O平臺去做非現飲渠道的覆蓋。在這些（新零售）渠道，我們相對來說做得比較成功，市場份額也相對高一點。”李志剛說。

從2025年第一季度數據來看，重啤現飲和非現飲的銷量占比分別約為44%和56%，非現飲占比為歷年最高。李志剛還透露，2025年公司也將調整銷售和營銷支出，計劃向“更具吸引力的”非現飲渠道傾斜。

封面圖片來源：每日經濟新聞