每經(jīng)記者｜謝振宇    每經(jīng)編輯｜張海妮    

作為第二十一屆中國國際酒業(yè)博覽會的活動之一，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦的“漢醬杯”全國大學生白酒品評技能大賽決賽于10月9日上午在上海正式開賽，來自全國各地的二百余名在校大學生，接受了為期一天的理論考核和品酒技能的考核。

據(jù)了解，全國大學生白酒品評技能大賽是一項針對在校大學生的公益性白酒品酒技能大賽，旨在弘揚和傳承中國白酒文化，發(fā)現(xiàn)與培育品酒人才，為白酒產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展儲備新生人才力量。大賽對吸引大學生保持對中國優(yōu)秀白酒文化的濃烈熱情，將所學理論知識與實踐相結(jié)合，培養(yǎng)白酒品酒師后備人才起到了積極作用。

圖片來源：主辦方提供 

本次全國大學生白酒品評技能大賽的參賽選手來自四川、貴州、安徽、河北、河南等17個賽區(qū)，由相關(guān)高校、知名酒企、地方酒業(yè)協(xié)會等牽頭組織各大賽區(qū)預賽，入圍決賽的206名選手來自包括江南大學、四川輕化工大學、貴州大學等45所高校的釀酒專業(yè)、食品專業(yè)等的在校大學生。考核分為理論考試與品評技能實際操作考核，其中理論占20%，實操考核占80%。經(jīng)過角逐，最終20名選手表現(xiàn)優(yōu)異，脫穎而出。其中，廖升亮、陳鳳嬌等前十位選手在10月10日上午舉辦的第二十一屆中國國際酒業(yè)博覽會開幕式上獲頒榮譽證書。

中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長甘權(quán)表示，中國白酒在快速發(fā)展的時代，青年人才乃是中國白酒產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的持續(xù)動力源泉。全國大學生白酒品評技能大賽是中國酒業(yè)協(xié)會在行業(yè)人才梯隊建設(shè)方面開展的一項重要工作，已經(jīng)成為中國酒業(yè)人才體系建設(shè)的關(guān)鍵基石。期待通過搭建專業(yè)、公平、開放的“產(chǎn)學研教”有機融合的競技平臺，推動人才與產(chǎn)業(yè)發(fā)展同頻共振凝聚合力，賦能中國白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

“中國酒業(yè)協(xié)會將培育更多的行業(yè)工匠，梳理技能成才的典型范例。共同努力建設(shè)好中國白酒技能人才全新體系，為中國酒業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供堅實的人才保障。”甘權(quán)表示。

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