每經(jīng)熱評｜盒馬山姆大打價格戰(zhàn) 零售業(yè)“拼價格”更要“賽創(chuàng)新”

每經(jīng)評論員 陳婷

近日，兩大零售商之間的“戰(zhàn)火”引發(fā)了外界的普遍關注。盒馬和山姆“你降一塊，我降一塊”的價格戰(zhàn)，從榴蓮千層打到奶油西瓜，從線下打上熱搜。

筆者發(fā)現(xiàn)，目前，盒馬與山姆的“戰(zhàn)火”還在逐漸擴大。8月21日，繼上海、北京之后，盒馬在杭州、成都等13個城市推出“移山價”。

二者之間的價格戰(zhàn)要從榴蓮千層蛋糕說起。價格戰(zhàn)之前，山姆一千克榴蓮千層蛋糕價格一度為128元，而伴隨著盒馬屢次下調(diào)在售的榴蓮千層蛋糕價格，當前，筆者看到，上海山姆同款蛋糕的價格已經(jīng)降低至每盒85元，用戶每天限購一件。與此同時，盒馬APP顯示，其470g的榴蓮千層蛋糕售價為39.9元/盒。

這是一場少見的發(fā)生在頭部零售商之間的價格戰(zhàn)。值得一提的是，今年5月，阿里巴巴集團董事會已批準盒馬啟動上市流程，預計將在未來6到12個月內(nèi)完成。上市在即，當前階段的市場表現(xiàn)對盒馬來說尤為重要。

綜合近期國內(nèi)零售業(yè)的種種新動向，筆者認為，雖說行業(yè)間打價格戰(zhàn)降低商品價格短期來看對消費者是好事，但零售商也不能盲目沉迷于“內(nèi)卷”，更應在零售業(yè)態(tài)和商品上積極創(chuàng)新，在新的大環(huán)境下找到最適宜的出路。

消費者需求的變化正在呼吁更新穎的零售商業(yè)模式。據(jù)筆者了解，盒馬CEO侯毅在8·18“盒馬日”上表示，疫情后全球經(jīng)濟增速放緩，消費低迷的情況下，用戶的消費意愿明顯收緊，零售企業(yè)需要適應充滿挑戰(zhàn)的大變革時代。

雖說與山姆戰(zhàn)火未熄，但侯毅也意識到贏得競爭的關鍵不在于表面的一時低價。在侯毅看來，零售行業(yè)折扣化是贏得競爭的方法。但他解釋稱，折扣化不是便宜化，不是簡單的低價，折扣化是“差異化商品競爭、垂直供應鏈、機制營運成本”。

筆者認為，低價并不應當是一個通過零售商“讓利”制造出來的噱頭，更應當是零售商業(yè)模式創(chuàng)新的結果。

以會員店業(yè)態(tài)為例，其引以為傲的獨特商業(yè)模式給消費者帶來了低價高質(zhì)的產(chǎn)品，正是這一核心競爭力使得國際頭部會員店品牌在國內(nèi)零售市場激烈的競爭中保住了一定的競爭優(yōu)勢。

作為新零售的旗手之一，盒馬的誕生引領了國內(nèi)零售業(yè)的自我變革，不少零售企業(yè)也推進了自身的數(shù)字化改造。但不得不提的是，即便近年來零售業(yè)數(shù)字化能力變強了、配送速度變快了，甚至可以送貨上門了，但在價格上依然還有不少下降的空間。對于零售商而言，能夠提供低價高質(zhì)的商品是最直觀的優(yōu)勢，也是自我變革路上最難突破的一個環(huán)節(jié)。

侯毅也表示，從全球范圍看，領先的零售企業(yè)往往通過全球供應鏈一體化建設，取消中間環(huán)節(jié)，從而使得商品采購具備足夠的競爭能力，讓商品價格具有極致性價比。

而從盒馬的角度來看，若想真正擔起新零售標桿這一角色，需要做到的也不僅應該是某個商品的單價比國際零售商低，更應該在綜合能力上與這些國際零售巨頭掰手腕。