每經編輯｜何小桃 李澤東 蓋源源    

被譽為“水果之王”的榴蓮，憑借金黃的色澤和香甜軟糯的口感，一直深受消費者的喜愛。在今年以前，市面上銷售的榴蓮都來自國外，而從這個月開始，首批國產榴蓮即將上市銷售。

按照以往的經驗，價格昂貴的水果一旦國產化，就意味著價格的大幅度降低，比如去年夏天的陽光玫瑰堪稱賣到“白菜價。對于海南榴蓮上市的消息，網友直呼“10元3斤不遠了”。

據央視財經6月19日報道，進入六月，海南三亞的榴蓮基地內，成片的榴蓮樹掛上了飽滿的果實。這里種植有7000多畝的榴蓮，目前的掛果量在1400畝左右，預計今年的總產量在40噸左右。

海南省農業科學院三亞研究院研究員 李向宏：栽培品種目前以金枕為主，其他的還有貓山王、黑刺，品種還是比較豐富的。

海南嘗試引進榴蓮種植歷史悠久，但此前存活率一直很低。近年來，當地種植戶通過與東南亞國家和海南省內的科研機構合作，讓榴蓮的存活率由最初30%，增長到90%以上，還總結出了海南獨有的“以短養長”的套種模式。

海南省農業科學院三亞研究院研究員 李向宏：菠蘿和香蕉這些短期作物，適合榴蓮在幼樹期，也就是非生產期的兼作套種，通過種植這些矮科的草本作物，有助于保墑，也給榴蓮提供營養。

據了解，今年海南榴蓮將從6月開始陸續上市，7月中旬將會迎來更多榴蓮成熟。與進口的東南亞國家榴蓮提前采摘、在運輸過程中逐漸成熟不同，海南可以做到榴蓮“樹上熟”，這意味著消費者能吃到更新鮮的榴蓮。不過記者從電商平臺了解到，由于今年國產榴蓮剛上市產量不高，實現“榴蓮自由”還有待時日。

京東超市熱帶水果采銷負責人 胡立：6月17日晚上開始上線做海南榴蓮的預售，會有幾百個榴蓮陸續投放市場。隨著種植技術越來越成熟，種植面積越來越大，產量上升之后，榴蓮會很便宜。

專家：國產榴蓮“樹上熟”，

口感優于“路上熟”

據央視新聞6月3日報道，海南省農科院熱帶果樹研究所所長、海南省農業科學院研究員馮學杰提到，海南的國產榴蓮從6月底開始會陸續上市，一直到8月份，但這并不能說明普通消費者就能買到海南榴蓮。

中國人一年消費的榴蓮有100萬噸，而目前在海南開花結果的部分榴蓮樹仍是幼樹，無法留太多的果子，今年海南的國產榴蓮產量估計只有50噸左右。專家提到，國產榴蓮將是一種“樹上熟榴蓮”。

進口榴蓮需保鮮冷藏運輸到國內，馮學杰說，“路上熟”的口感和“樹上熟”差別較大。檢測發現，“樹上熟”榴蓮在各個指標上是優于其他同品類榴蓮的。馮學杰指出，海南榴蓮可以做到“樹上熟”，其成熟度和新鮮度要比東南亞榴蓮更有優勢，這也是未來海南榴蓮的發展方向。

榴蓮（圖片來源：新華社）

馮學杰說，老百姓關心的“榴蓮自由”，一是價格低，二是供應量要夠。他預計，海南榴蓮會在三五年內發展到10萬畝，等種到“三五十萬畝”的時候，價格可能在每斤10到20元之間，那時的國產榴蓮價格可能就有所下降。

記者走訪：金枕榴蓮大降價！

兩三周前40元每斤，如今不到30元

據中國證券報18日報道，近日，記者對北京地區榴蓮市場進行走訪調研發現，受榴蓮大量上市影響，榴蓮單價重回30元/斤。而在兩三周之前，這一品種的榴蓮價格還在40元/斤。

記者在北京一家永輝超市看到，金枕榴蓮目前的價格為29.98元/斤，而在兩三周之前，這一品種的榴蓮價格還在40元/斤。趁著榴蓮價格回落，很多超市、水果店都大量囤貨，并將榴蓮整齊地擺放在最顯眼的位置，方便消費者購買。

“重量在三四斤左右、中等個頭的金枕榴蓮目前百元就能買到，個頭大的也不超過200元。價格確實是下來了。”銷售人員告訴記者。

記者了解到，榴蓮銷售時間長，每年4月到10月是銷售旺季。從4月中旬開始，榴蓮進入熱賣期，作為生鮮品，榴蓮價格波動較大。此外，榴蓮不僅分A果、B果、C果，還分自然熟和催熟，價格區別較大。

榴蓮（圖片來源：新華社）

據了解，目前，榴蓮價格回落主要和集中成熟上市有關。不僅有泰國南部和越南榴蓮集中采摘上市，國內海南榴蓮也有望成熟上市。

不過，雖然榴蓮價格持續回落，但受近期天氣炎熱影響，目前消費者對購買西瓜、荔枝等清涼解暑水果的需求則遠大于榴蓮。

編輯|何小桃 李澤東 杜波 蓋源源

校對|程鵬

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