原文化部副部長周和平：酒文化建設(shè)有利于做大做強(qiáng)酒企

每經(jīng)記者｜范芊芊    每經(jīng)編輯｜梁梟    

今日（6月18日）上午，2023四川國際美酒博覽會在德陽文德國際會展中心開幕，會期3天。博覽會由中國酒業(yè)協(xié)會、四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會主辦，德陽市人民政府、四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳、四川省商務(wù)廳承辦。今日下午，中國酒業(yè)首屆“華夏美學(xué)”大會舉行。

今年3月，《關(guān)于加強(qiáng)中國酒業(yè)新文化建設(shè)的指導(dǎo)意見》在2023年中國酒業(yè)協(xié)會文化工作委員會、文化遺產(chǎn)保護(hù)工作委理事會（擴(kuò)大）會議上正式印發(fā)。在原文化部副部長周和平看來，在這一時點(diǎn)提出建設(shè)中國酒業(yè)新文化適合發(fā)展的實(shí)際。

原文化部副部長周和平 圖片來源：主辦方供圖

“改革開放以來，中國經(jīng)濟(jì)社會發(fā)生了深刻變化，人們的生活水平有了大幅度的提高，消費(fèi)觀念和消費(fèi)方法也有了重大的變化。”周和平表示，在大的發(fā)展形勢下，各個酒企都在考慮怎么發(fā)展。

在周和平看來，此時提出建設(shè)中國酒業(yè)新文化意義深遠(yuǎn)，包括有利于保護(hù)和利用文化遺產(chǎn)、有利于做強(qiáng)做大酒企、讓文明飲酒成為時尚、有利于讓中國酒走向國際等。

其中在做大做強(qiáng)酒企方面，周和平提到，在實(shí)踐中，一部分酒廠片面追求效益，盲目擴(kuò)張，這樣的例子不少。“酒行業(yè)特別講究傳承性、古窖池、古技藝。”他認(rèn)為，酒文化的建設(shè)能夠使酒企保持定力，遵守職業(yè)道德，把酒企做強(qiáng)，強(qiáng)才能大，大才能長遠(yuǎn)。