記者 潘心怡

隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)浪潮的襲來，零售業(yè)也在悄然發(fā)生變化。近來，北京不少超市開始使用自助收銀臺，自動咖啡售賣機(jī)也在上班族中漸受歡迎，上海等地出現(xiàn)的“無人超市”更是賺足了眼球。

然而，這些無人零售產(chǎn)品和概念的出現(xiàn)正在面臨多方質(zhì)疑，用戶體驗(yàn)的不足、資本的熱捧、監(jiān)管的挑戰(zhàn)……這些都將無人零售推向了風(fēng)口浪尖。

這些新玩意兒真的好用嗎？　消費(fèi)者們這樣反饋

記者梳理發(fā)現(xiàn)，目前無人零售主要分為三類：以計(jì)算機(jī)識別為基礎(chǔ)的人工智能路線、以RF為基礎(chǔ)的物聯(lián)網(wǎng)路線、以售賣機(jī)(二維碼)形式的互聯(lián)網(wǎng)路線。

生活中常見的自助收銀臺和自動咖啡售賣機(jī)都屬于無人零售終端，不過，這些新消費(fèi)模式真的好用嗎？

劉先生在北京三里屯SOHO工作，在自動咖啡售賣機(jī)購買咖啡已成為他的日常習(xí)慣。

他告訴中新網(wǎng)記者，自動咖啡售賣機(jī)不僅效率高，而且只需要10元就能買一杯“味道還行”的咖啡。不過劉先生也表示，自動咖啡售賣機(jī)偶爾會出現(xiàn)“死機(jī)”， “有時(shí)候只出來半杯，甚至有一次直接見杯底了”。

同樣的“死機(jī)”也曾發(fā)生在自助收銀臺上。北京市豐臺區(qū)居然之家地下一樓的超市內(nèi)，兩臺自助收銀臺已經(jīng)工作了一年。

記者在現(xiàn)場看到，將待結(jié)算的物品置于自助收銀臺上，等待幾秒后，機(jī)器屏幕上便出現(xiàn)相關(guān)物品的名稱和價(jià)格，最后使用手機(jī)支付即可完成整個(gè)過程。

該超市一位工作人員介紹，使用自助收銀臺的多為中青年人，偶爾也會出現(xiàn)機(jī)器反應(yīng)滯后、遲遲無法結(jié)算的情況。

面對越來越多元化的消費(fèi)模式，盡管技術(shù)上未能達(dá)到完美，但不可否認(rèn)的是，無人零售正在改變城市人的生活方式。

風(fēng)口上的無人超市　和網(wǎng)店、實(shí)體店的較量

得益于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、人臉識別及移動支付技術(shù)的發(fā)展，除了已經(jīng)相對成熟的自動咖啡售賣機(jī)、自助收銀臺，自2016年亞馬遜推出“無人超市”Amazon GO后，今年國內(nèi)“無人超市”概念被炒得火熱。

先是24小時(shí)無人便利店繽果盒子完成超過1億元的A輪融資，再是阿里巴巴推出無人零售超市“淘咖啡”，緊接著京東也宣布：要在全國開設(shè)50萬家京東便利店、以及大量京東“無人超市”……

“無人超市”為何被各大電商看好？在分析人士看來，究其原因，可歸納為傳統(tǒng)零售業(yè)人力成本的上升和互聯(lián)網(wǎng)流量紅利的消失。

國內(nèi)人力成本的上升有目共睹，而近年技術(shù)的發(fā)展讓“無人超市”成為了可能。此前繽果盒子市場部副總裁王瑩曾表示，相比傳統(tǒng)超市而言，“無人超市”人力成本被大大降低，繽果盒子一個(gè)運(yùn)營人員能負(fù)責(zé)20個(gè)店，一名后臺客服可應(yīng)對50個(gè)店的需求。

互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，中國巨大的人口紅利投射出了等量的流量紅利。然而，市場逐漸飽和、流量紅利逐漸消失，隨之而來的是線上電商大戰(zhàn)，電商零售的經(jīng)營成本逐年上升。

面對現(xiàn)實(shí)，連接線上、線下的“無人超市”似乎成為了電商轉(zhuǎn)型的“新藥方”。這也就意味著，除了傳統(tǒng)的便利店，“無人超市”要面對的競爭壓力，還有來自線上零售的沖擊。

“無人零售”成資本新寵　　仍有諸多問題待解決

在資本市場，無人零售的火熱則體現(xiàn)在投資的不斷加注，以及相關(guān)概念股的興起上，無人零售已然站上了資本風(fēng)口。

公開資料顯示，國內(nèi)的自動咖啡售賣機(jī)大多為初創(chuàng)品牌，融資方面基本處于天使輪至A輪進(jìn)程中。其中“咖啡零點(diǎn)吧”在Pre-A輪中獲得了西部資本的3000萬元投資。“萊杯咖啡”也在上個(gè)月宣布，已在9個(gè)月內(nèi)完成3輪融資。

與此同時(shí)，二級市場也因無人零售掀起一番波動。7月10日，深交所向納匯科技發(fā)出問詢函，要求該公司核查業(yè)務(wù)是否與市場熱點(diǎn)無人零售概念存在關(guān)聯(lián)。此前，納匯科技經(jīng)歷了連續(xù)四個(gè)一字漲停版。

事實(shí)上，本輪無人零售概念行情與近日無人零售店商家的頻繁動作分不開。對此，安信證券一位保薦代表人在接受中新網(wǎng)記者采訪時(shí)表示，面對任何一個(gè)新業(yè)態(tài)的興起，都應(yīng)保持理性和克制。

“目前無人零售才剛剛起來，在監(jiān)管、安全等方面還有眾多問題待解決。”他表示，無人超市的優(yōu)勢在成本控制上，以后很可能靠打價(jià)格戰(zhàn)搶占市場，但需要指出的是，傳統(tǒng)便利店在人性化服務(wù)等方面更有優(yōu)勢，因此，對無人超市的商業(yè)模式仍存有疑問。