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天貓和螞蟻金服力挺易果 生鮮電商競爭提速

每經記者蔣佩芳

生鮮市場潛力巨大，未來幾年仍將高速發展。據中國電子商務研究中心(100EC.CN)監測數據顯示，2014年全國生鮮電商交易規模達到260億元，2015年全國生鮮電商交易規模達到560億，預計2018年將達到1283億。而正是這樣一個重要的“場景”，阿里巴巴等巨頭最近幾年來都在通過投資等介入。而易果生鮮今天首次發布了聯營戰略，阿里巴巴的兩個主要“武士”天貓和螞蟻金服一起力挺。

“T+1”極速回款

根據易果生鮮CEO張曄的說法，易果將由原來的生鮮垂直電商正式轉型為新一代全鏈條生鮮運營平臺。他稱，“易果生鮮平臺的基礎設施搭建完畢，在物流端有安鮮達，在渠道端進行了多元化布局，除了易果生鮮官網、APP，以及獨家運營的天貓超市生鮮區，還有優配良品，海爾互聯網冰箱，下廚房等多渠道合作。未來，易果將通過平臺大數據分析，將用戶需求與供應鏈緊密結合，幫助聯營伙伴更高效、更精準地推廣品牌和產品。”

阿里巴巴集團副總裁江畔則指出，“由易果獨家運營的天貓超市生鮮區將從純購銷轉型到購銷+聯營模式。對商家來說這是對電商更深層次的感受和運作，將大大促進商家對互聯網、對數據和對最終用戶的理解。”

值得注意的是，在支付、金融服務上，易果生鮮還和螞蟻金服展開深度合作。螞蟻金服副總裁雷鳴介紹稱，自2016年5月25日開始，滿足易果生鮮資質審核的優質供應商將能享受“T+1”極速回款，回款時間從以往常規的2至3個月縮短至最快1天，資金成本遠低于市場借貸成本，讓供應商的現金流更加充裕，資金回轉周期大大縮短。

不過，食品安全是生鮮行業的重中之重。消費者最關心的莫過于食物的使用農藥的情況、細菌的監測情況，以及新鮮程度等信息。據了解，易果生鮮率先建立了質量檢測實驗室，同時還與山東果品研究院及多個國家專業認證第三方機構緊密合作，對每一個進入易果平臺的生鮮食材進行質量檢測。易果生鮮發起的首個“生鮮品質聯盟”也預示著，生鮮電商行業將邁入標準化品控的時代。

生鮮電商突圍的四個方向

據了解，2016年3月易果生鮮在資本寒冬下獲得生鮮電商行業最大融資金額(阿里巴巴聯手KKR注資2.4億-2.8億美元)。本來生活也于5月24日對外正式宣布，已于今年5月初完成了C、C+輪融資，本次融資1.17億美元，由中城投資及上海南都、信中利資本、九陽股份共同投資，鼎暉資本、富厚資本跟投。生鮮電商再次被推到風口浪尖上。

易觀智庫曾分析稱，雖然生鮮電商市場前景樂觀，但是生鮮電商如何盈利，已成國內99%以上生鮮電商企業面臨的最直接現實問題。由于生鮮電商被看作電商領域最后一片藍海，吸引眾多創業者進入市場，但隨著資本回歸理性，不少生鮮電商紛紛倒臺，曾獲亞馬遜2000萬美元投資的美味七七也終因資金鏈斷裂不得不對外宣告破產。

與此同時，不少巨頭紛紛布局生鮮電商，阿里投資易果生鮮、百度投資中糧我買網、騰訊投資每日優鮮。根據易觀智庫的分析，生鮮電商成BAT角逐的又一領域，這無疑加劇了生鮮電商行業的洗牌，獲得資本后的生鮮電商如何發力，早日實現盈利，顯得格外重要。

在中國電子商務研究中心網絡零售部主任、高級分析師莫岱青看來，生鮮電商突圍主要在四個方向：一是供應鏈（生鮮電商建立之根本）；二是標準化管理（生鮮電商的支撐）；三是冷鏈（生鮮電商的必爭之地）；四是價格與特色（驅動生鮮電商發展）。

莫岱青認為，生鮮產品最主要的特質在于其一個鮮字，從當前主流的生鮮電商物流配送時間來看，生鮮產品配送到當地區域最短的時間需要半天，而到附近的省市則需要兩到三天的時間甚至更長，因此其“鮮”度的降低也導致了根本競爭力的減弱。而在供貨渠道方面決定了生鮮產品的品質。生鮮產品的品種較多，因此相應的標準不統一，難以統一定價，難以規模化經營，以降低成本，提高效率。因此，生鮮產品在線上運營需要專業的團隊去策劃，線上銷售對于生鮮這種保質期較短的產品，最重要的就是確保從產品出貨到消費者手中的時間。

在莫岱青看來，我國大部分鮮活產品物流目前主要是以常溫物流或自然物流形式為主,沒有形成連貫成型的冷鏈物流。非冷藏狀態下的散裝鮮活產品物流,在運輸、分銷和零售的多次裝卸搬運中增加了二次污染的機會,降低了產品的新鮮度,降低了產品質量。而在這尚不完善的生鮮物流配送體系中，冷鏈自然就成了生鮮電商的兵家必爭之地，因此京東、中糧我買網、菜鳥網絡等不斷加碼冷鏈物流。

據中國電子商務研究中心(100EC.CN)監測數據顯示，截至目前，京東生鮮冷鏈倉數量超過10個，全國超過3300個配送站，覆蓋北京、上海、天津等120多個城市，布局速度加快。為了盡可能地搶占這一市場，生鮮電商們也都各自發力，尋找適合自己的路徑。

根據莫岱青的說法，產品價格與特色是吸引用戶的關鍵因素。例如，京東、天貓、1號店、中糧我買網、蘇寧易購、亞馬遜中國、沱沱工社等生鮮電商都嘗試通過促銷活動，提供具有特色的生鮮產品來吸引用戶。因此，合適的價格和與差異化的產品成為如今生鮮電商獲取用戶的“殺手锏”。同時，電商們之間不同的側重也能形成“錯位競爭”，由此避免“價格戰”，從而帶領整體行業穩定可持續發展。