8日在北京舉行的第二屆中意食品安全對話會議上，乳制品的安全和貿易成為中國和意大利官方與企業界共同關注的話題。作為優質乳制品產地，意大利希望進一步打開中國市場。

意大利是較早進行乳制品加工的國家之一，其奶酪在全球都享有盛名，奶酪產量的30％用于出口。2013年，意大利的乳制品總產值約150億歐元，出口額達20億歐元。

歐洲和北美一直是意大利乳制品的主要出口地，亞洲市場的占比較低。從中國方面看，盡管每年都需要進口大量的乳制品，但來源多集中在新西蘭、澳大利亞、荷蘭等國家，意大利乳制品在中國市場的認可度還有待提升。

來自意大利乳制品協會的數據顯示，意大利對華出口牛奶及乳制品的總量較小，但近年來呈現出迅猛增長的勢頭。2013年，意大利對華出口的奶酪總值首次超過600萬歐元，比上年增長26％；今年一季度，對華出口奶酪的數量和總值同比分別增長59％和69％。同時，意大利去年對華出口的牛奶總值實現了171％的增速，今年一季度同比增速達到148％。

業內人士表示，隨著中國消費者生活水平的逐漸提高和消費習慣的改變，中國對牛奶及奶制品的需求將持續提高，形成巨大的市場。同時，隨著2015年歐盟牛奶配額制的取消，預計意大利乳制品的對華出口將會迎來一個新的發展機遇。

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