每經網1月13訊（記者 徐超 發自浙江）

1月7日，浙江省工商局和浙江省消保委發布了對魚翅市場和魚翅消費歷時半年跟蹤走訪的調查結果，魚翅重金屬超標、人造假魚翅泛濫等行業亂象充斥。

1月13日，浙江省工商局和浙江省消保委發布的情況通報顯示，浙江市場的假魚翅主要來源是廣東。

2012年12月，浙江省工商局根據浙江省消保委前期調查反映市場上銷售的魚翅產品存在以假充真、重金屬超標等情況，組織對浙江省內市場上銷售的魚翅產品進行專項執法檢查。       

2012年12月下旬以來，浙江共出動執法人員1000余人次、檢查杭州、寧波、溫州、臺州等地的魚翅產品經銷商617家、銷售魚翅餐飲飯店316家。共立案查處案件31件，其中涉嫌經銷問題魚翅案件15件、餐飲飯店以假充真欺詐消費者案件12件，虛假宣傳等案件4件，查扣問題魚翅560余公斤。

對查扣的問題魚翅，浙江省工商局特地向國家林業局森林公安司法鑒定中心送檢樣本82個。鑒定機構對所送樣本進行了形態特征、理化試驗和DNA成分分析。經檢測發現，所檢干魚翅絕大部分形態特征厚薄均勻，只有縱向紋理，不符合天然魚翅生長特征，符合模壓形成的特征，同時經70度清水浸泡30分鐘的理化試驗后，有大量很稠粘的明膠溢出。經DNA檢測分析，絕大部分送檢樣本未測出鯊魚DNA成份。鑒定報告顯示，所檢82個樣本有79個為“人造假魚翅”。

浙江省工商局通報的案件初步調查情況看，涉案經營者中經銷假魚翅規模較大的6家經銷商均來自福建，所售的假魚翅分別從廣州一德路山海城市場的洪友海味行、嘉芝海味行、晉龍海味行；一德路南粵食品批發市場711-712鋪、125鋪、811鋪；一德路海中寶等市場購進。執法人員在現場檢查進貨憑證中發現，125鋪、811鋪經銷的魚翅加工地為“江門市荷塘鎮協和魚翅加工廠”。