2、有機食品產業
有機食品作為食品安全級別最高的食品，一直藏在身處，少人問津，90%以上的產量出口國外，但隨著中國GDP超過德國，躍居世界第三位，中國有機食品市場也將會超過德國，隨著中國消費者，尤其是沿海地區的一億中產階層的出現，在養身保健、食品安全意識的提升，有機食品已經成為一種和諧環保的生活方式在北京、上海、廣州、深圳流行開來。
但值得注意的是，進入該行業的企業一定要做自身的品牌定位、管道選擇以及市場教育工作，因為目前主要的有機零售機構，如樂活城、同脈，均出現產品線結構不合理，價格錯位、針對目標消費群的服務，終端運營模式呆板，缺少有效拉動消費需求的模式等，大大影響了有機食品在中國的普及和推廣。
尤其是值得關注的是，很多有機食品企業，總把目標消費群鎖定在高端的權貴階層，長期居住在國內的外國人，忽略了事實上，有機食品對慢性病患者、孕婦、癌症患者、減肥者、嬰幼兒、皮膚過敏等一些特殊人群好處，而經過筆者長期調研發現，該群體至少占到有機食品消費比例的40%，因此對從事有機推廣的機構來說，必須對市場、消費群進行有效的細分，這樣集中力量做好一塊市場，以免無的放矢，帶來不必要的經濟損失。
值得注意的是，國內一些從事金融、能源、房產的大鱷，正在不斷進入該市場，連李嘉誠都投資了有機生物肥的項目，市場將在上海、廣州、深圳、北京向周邊地區輻射，甚至將出現有機食品的“國美”，打算進入該行業的投資者必須要充分瞭解行業背景和趨勢，方可介入。
2008年十大成長行業前景預測(2)
2008-02-18 10:41 來源: 網上 作者：網上 網友評論 0 條 瀏覽次數 439
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