央媒看四川丨“桂花拿鐵”與“大蒜咖啡”的不謀而合

一杯香濃的拿鐵，遇上質(zhì)樸的稻田，會擦出什么火花？在四川省成都市溫江區(qū)，一群有想法的“鄉(xiāng)村追夢人”給出了答案。他們用咖啡當(dāng)橋梁，巧妙地把都市人熟悉的東西帶進(jìn)鄉(xiāng)村，讓田園和產(chǎn)業(yè)都“活”了起來。

在溫江區(qū)壽安鎮(zhèn)岷江村，一座由閑置村舍改造的“村上村宿咖啡屋”成了遠(yuǎn)近聞名的網(wǎng)紅打卡地。這里的招牌，是別具一格的“桂花拿鐵”。

它的主理人是前IT從業(yè)者晏小強。幾年前，他被岷江村的寧靜吸引，卻也為當(dāng)?shù)鼗井a(chǎn)業(yè)萎縮、村莊“空心化”而憂心。創(chuàng)業(yè)之初，他拿出10萬元交作保證金以示決心，最終獲得村民信任，才有了如今的咖啡屋。

他堅信，鄉(xiāng)村是生動多彩的，缺的只是一個被看見的窗口。這杯“桂花拿鐵”，就是他找到的窗口。它巧妙地將本地桂花文化與都市消費習(xí)慣相連，迅速在社交媒體上引爆，為村子帶來了前所未有的人氣。

咖啡屋的成功，證明了晏小強的思路：一個對路的文化消費點，真能激活整個村子。以它為起點，岷江村深挖桂花價值，開發(fā)出桂花糕、桂花酒等19種特色產(chǎn)品，一年能賣10多萬元，還和大品牌搞起了“聯(lián)名款”。曾經(jīng)冷清的村子，現(xiàn)在游客不斷，村民在家門口就能掙錢。

下一步，晏小強計劃開發(fā)“智游壽安”App，整合當(dāng)?shù)刭Y源，方便游客預(yù)訂，同時幫助村民對接需求。他滿懷信心地說：“我們致力于打造‘云生態(tài)’，讓鄉(xiāng)村消費成為都市人的新選擇。”

如果說桂花拿鐵是巧妙融合，那萬春鎮(zhèn)高山村的“大蒜咖啡”就是更大膽的嘗試了。主理人戴超是“北漂返蓉”的金融青年，依托當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的大蒜，聯(lián)合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，將這一風(fēng)味獨特的飲品打造成了高山村的新IP。

但戴超的“野心”不止于一杯咖啡。他真正想“泡”出來的，是一個能持續(xù)給鄉(xiāng)村“造血”的創(chuàng)業(yè)環(huán)境。他成立了“成都榜樣青年社區(qū)”，發(fā)起“鄉(xiāng)村主理人陪跑計劃”。這里不只是共享辦公室，更像是鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)者的“孵化器”。

戴超搞的是“陪跑式孵化”。他把想為鄉(xiāng)村做點事的創(chuàng)業(yè)者聚到一起，用平臺資源和創(chuàng)業(yè)思維，幫他們把個人能力變成能賺錢的項目。最終，平臺通過入股，幫這些“能人”成立自己的公司，一起盤活村里閑置的資源。他希望用這種模式，真正喚醒鄉(xiāng)村的價值，培養(yǎng)出更多能獨當(dāng)一面的新一代鄉(xiāng)村建設(shè)者。

溫江區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長石秀蓉說，從晏小強到戴超，溫江這片土地上正聚集起越來越多的“鄉(xiāng)村追夢人”。他們被視為推動鄉(xiāng)村發(fā)展的寶貴人才，背后是當(dāng)?shù)卣鞍?span id="a0gcoi2" class="blackWords 最好">最好的禮遇給優(yōu)秀的青年人”的誠意與支持。如今，溫江區(qū)已擁有822名農(nóng)業(yè)職業(yè)經(jīng)理人，并建立了完善的培育和服務(wù)體系。