每日經濟新聞 張強    每經編輯｜趙博淵

中國川菜產業城 圖片來源：成都市郫都區提供

豆瓣回鍋肉、豆瓣牛肉、豆瓣拌飯醬……除了人們記憶里的川菜之魂“郫縣豆瓣”，美食郫都的“味道”還充滿更多奇幻色彩。9月29日，2024成都國際美食嘉年華郫都會場暨第十二屆郫縣豆瓣博覽會正式啟幕，此次活動為即將到來的國慶黃金周全面預熱的同時，郫都也發出誠摯邀請，希望各地游客一起來“嗨郫”，體驗最資格的“郫都味道”。

據悉，9月29日至10月31日，“郫都區美食消費券活動”等N項活動將與美食嘉年華進行互動，加強美食宣傳推廣，做熱全區餐飲消費，為建設成都“國際美食之都”“國際會展之都”、國際消費中心城市貢獻郫都力量。

據介紹，此次活動融合“餐飲+節慶”“餐飲+旅游”“餐飲+體驗”等多重元素構建多元化場景，為消費者帶來沉浸式消費體驗。另外，作為配套活動之一的“郫都區美食消費券發放活動”于9月29日10:00準點推出，旨在進一步刺激消費需求、激發消費潛力、繁榮消費市場，持續提升地標美食知名度。本次活動共計發放80萬元消費券，近30家重點餐飲企業參加。市民可以通過云閃付APP參與領券，體驗一場切實惠民、時尚新潮的美食體驗盛會。以券促銷，提振消費，為郫都燃起的美食消費熱進一步增添熱度，最大化釋放消費潛能。

郫都區還聯動重點商場、消費場景、行業協會等，積極開展“美食+”系列促消費活動。從9月起就已持續開展“一路游玩，一路美食—‘通往川西的入口’秋季美學大秀”“佛羅倫薩小鎮狂歡購物節”“蜀都萬達十一長假系列活動”“國風正當時~百倫首屆國粹文化節”“加購秋日~國慶漫游計劃”等多樣化促消費活動。

近年來，郫都區依托郫縣豆瓣這一地理標志產品，發展復合調味品和休閑食品等特色產業體系，規劃建設中國川菜產業城，聚集了天味家園、新希望等產業項目，設立國家、省、市企業技術中心、創新工作站等各類創新平臺49個，2023年實現規上工業產值94億元，同比增長12.88%。在做強復合調味料的基礎上，搶先布局預制菜，聚力打造“川菜味都、天府央廚”，持續推進優勢產業高端化、傳統產業新型化。