每經記者｜劉頌輝    每經編輯｜魏文藝    

“今年來衡山景區的游客特別多，我們只剩下少量房間，其他早已被提前預訂了。建議先付500元訂金，把房間預訂下來。”

“五一”假期第一天，在湖南省衡陽市南岳區的一家五星級酒店，服務人員宛芳邊忙著為客人辦理房卡，邊向記者介紹著酒店情況。

視覺中國圖

疫情后的首個“五一”假期，游客出行意愿強烈，景區消費熱情升高，文旅酒店行業迎來久違的火熱市場行情。經文化和旅游部數據中心測算，今年“五一”假期，全國國內旅游出游合計2.74億人次，同比增長70.83%，按可比口徑恢復至2019年同期的119.09%。

酒店預訂量大增

早在“五一”假期前夕，有關熱點城市的酒店住宿消費就已經登上了熱搜榜。

據攜程《2023年五一假期旅游預測報告》，攜程平臺的“五一”國內酒店、景區門票、機票訂單量均已反超2019年水平。“五一黃金周”境內酒店的搜索熱度超過去年“五一”的9倍，較2019年“五一”同期增長近200%。

酒店熱門預訂目的地集中在長三角、成渝及京津冀城市群，珠三角、長株潭城市群緊隨其后位列第二梯隊。

美團提供的數據則顯示，“五一”假期前夕，淄博、威海、南京、大理、武漢、延吉、長沙、麗江、景德鎮、濟南成為全國滿房率最高的前十大城市。在其余熱門城市中，江門、臺州、柳州、自貢、潮州、汕頭、延吉等以美食為特色的小城住宿預訂量較往年增幅明顯。以潮州、汕頭為例，作為粵式餐飲文化的代表性城市，“五一”期間兩地的住宿預訂量較2019年同期上漲1200%。

《每日經濟新聞》記者注意到，有微博用戶“言LSuri秋”發布的一張“2023年全國各城酒店‘五一’價格對比圖”，詳細列出了今年”五一”期間漲價幅度最大的30家酒店。

其中，排名第一的是秦皇島麗楓酒店，平日價格為159元，“五一”假期價格飆升至1099元，漲幅達到591%。

漲幅超過240%的酒店所屬地區，還包括陽朔、廬山、大連、桐廬、淄博、佛山、安吉、北海、柳州、臨海、沈陽、煙臺、泉州、平潭、大理、汕頭、景德鎮、長沙、澳門、蘇州、北京、黃山、香港、連云港和西昌等。

據紅星資本局報道，該份表格的制作者是根據攜程平臺的數據整理而來，平日價格指4月26日~27日，“五一”價格指4月30日~5月1日。

多地民宿和酒店房價水漲船高的同時，商家為了盈利也各出奇招。據極目新聞報道，民宿商家毀約的現象頻出，理由千奇百怪。有說裝修的，有說換老板的，有說拆遷的，還有不惜咒自家民宿倒閉了的，目的就是讓住客取消訂單，商家漲價后再賣。

惡意毀約和漲價等行為顯然不被允許，如臺州、揚州、泉州、南昌、大連和重慶等地的監管部門陸續對此類行業采取了行動。

4月30日，浙江省市場監督管理局公布了對臺州市某酒店“99元睡大廳”事件的調查進展。經查，該酒店實際無法提供“睡大廳沙發”服務，自行于24日23時下架。當事人推出該項目，實際卻無法提供服務，目的是在網上吸引流量，有顧客下單再調整為其他正常房型。市場監管部門認為，上述行為屬于對酒店服務項目作虛假、引人誤解的商業宣傳，涉嫌違反《反不正當競爭法》《消費者權益保護法》等，于4月25日立案調查。

盤活存量旅宿資產

“客流量大增，整體預定量與2019年疫情前差不多了，主要為國內需求。”

上海一家大型國有旅游企業集團的負責人4月25日下午接受《每日經濟新聞》記者采訪時如是表示。

據該負責人進一步介紹，今年以來，一線城市的酒店業競爭較為激烈，“五一“出游旅客集中，因此房間價格出現上漲。

該負責人告訴《每日經濟新聞》記者，公司旗下酒店在“五一”期間的房間基本都被預定，接下來要準備迎接暑假市場，“今年市場預計呈現出先抑后揚的行情。”

仲量聯行大中華區酒店及旅游地產事業部董事總經理周濤也表示，跨省旅游限制的徹底解除，今年“五一”國內游大幅升溫符合預期。“五一”假期，境內機票搜索熱度超過2019年同期，北京、上海、杭州、南京、西安、長沙等成為熱門城市。

據周濤介紹，全國酒店業迎來一波行情，不少酒店“五一”假期的房價會是平時的2倍，甚至3倍。但值得關注的是，消費者還是理性的，青睞性價比高的酒店?？傮w來看，今年“五一”的酒店出租率和收入都應該是近年來最強勁的，期待酒店業、旅游業在二季度以后能完全恢復，甚至超過2019年的水準。

上述旅游企業集團負責人提到，酒店行業自去年至今，市場行情轉換節奏快，有的公司并沒有做好如何迎接井噴式游客量、報復式消費增長的準備。但是，隨著各家公司根據營運量調整人員管理和資源配備，酒店會逐步適應當前的市場。

第一太平戴維斯中國區市場研究部董事張琳則在業內率先提出“旅宿資產”的概念。

他向《每日經濟新聞》記者表示，隨著近期旅游行業的迅速升溫，無論對開發商或是投資者，盤活存量旅宿資產，更好地規劃新建或收購資產，以動態可持續的戰略運營項目，實現資產價值提升，是市場發展的大勢所趨。

以上海的酒店發展為例，張琳認為，酒店行業由規模增長過渡至存量提質是市場成熟發展的必然走向。“國內的存量旅宿資產面臨需求、市場、產品和運營等四重壓力挑戰，破解突破需要多個環節厘清障礙。不過，成熟品牌的企業憑借自身獨特優勢與資源，具備轉型的條件基礎。”

此外，周濤補充道，國內酒店行業迎來重大利好，復蘇趨勢進一步夯實，運營企業應該充分理解酒店管理合同條款的內容及其深刻含義，以更好的服務持續回暖的商旅需求。