每經記者｜可楊    實習生 李霞     北京報道    每經編輯｜文多    

近日，《每日經濟新聞》記者梳理頭部啤酒企業2021年財報發現，啤酒行業一邊仍在關廠，但大公司一邊又開啟了新一輪的“建設”。重慶啤酒的年報顯示，其在建工程共19項，包括多個改造項目與烏蘇發酵罐擴建項目。此外，燕京啤酒與青島啤酒的年度報告中也披露了多項改造工程。

對此，酒業專家蔡學飛表示，關廠是為了提高運行效率，降低運營成本；建設是為了利用自己的品牌優勢、品質優勢以及區位優勢，擴大高端產品的產能占比，從而支撐企業未來在次高端與高端市場中新產品的推出，從而提高整個產品的消費結構。這也符合啤酒行業消費結構升級以及集約式發展的趨勢。

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