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預(yù)制菜銷(xiāo)量增逾3倍、冰雪景區(qū)交易額同比增80%……商務(wù)部:健康類(lèi)、品質(zhì)化升級(jí)商品成年貨首選

每日經(jīng)濟(jì)新聞 2022-02-10 19:58:56

◎春節(jié)假期餐飲消費(fèi)逐漸回暖。餐飲消費(fèi)線上線下融合加快,節(jié)儉、安全成為消費(fèi)主流。一些外賣(mài)平臺(tái)預(yù)制菜銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)3倍以上,有的大型電商平臺(tái)餐飲交易額同比增長(zhǎng)近10%。

◎北京冬奧會(huì)激發(fā)冰雪消費(fèi)熱潮,各地冰場(chǎng)、雪場(chǎng)、冰雪主題樂(lè)園客流量大幅增長(zhǎng)。一些電商平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示,春節(jié)期間滑雪裝備銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)超180%,冰上運(yùn)動(dòng)品類(lèi)銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)超300%,冰雪景區(qū)交易額同比增長(zhǎng)80%以上。

每經(jīng)記者|張懷水    每經(jīng)編輯|陳旭    

春節(jié)既是傳統(tǒng)的佳節(jié),更是消費(fèi)的旺季。今年春節(jié)消費(fèi)又有哪些新特點(diǎn)呢?

210日,商務(wù)部召開(kāi)例行新聞發(fā)布會(huì),新聞發(fā)言人高峰表示,今年春節(jié)期間,我國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)總體運(yùn)行平穩(wěn),穩(wěn)中提質(zhì)。

“春節(jié)假期恰逢北京冬奧會(huì),傳統(tǒng)年節(jié)商品、國(guó)潮文創(chuàng)、冬奧紀(jì)念品等商品銷(xiāo)售持續(xù)增長(zhǎng)。智能商品、鮮花綠植、有機(jī)食品等健康類(lèi)、品質(zhì)化升級(jí)商品成為年貨首選。”高峰說(shuō)。

央行27日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,春節(jié)期間(131-26日)全國(guó)非現(xiàn)金支付業(yè)務(wù)量為208.4億筆、金額14.9萬(wàn)億元,較去年同期分別增長(zhǎng)10.0%16.2%。分地區(qū)來(lái)看,中國(guó)銀聯(lián)數(shù)據(jù)顯示,上海、廣東等地春節(jié)期間消費(fèi)交易量增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)明顯,其中,上海地區(qū)春節(jié)期間消費(fèi)金額較2021年春節(jié)假期同比增長(zhǎng)37.4%

外賣(mài)平臺(tái)預(yù)制菜銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)3倍以上

談及今年春節(jié)消費(fèi)的亮點(diǎn),高峰表示,首先是品質(zhì)商品銷(xiāo)售旺盛。

春節(jié)期間,商務(wù)部重點(diǎn)監(jiān)測(cè)出行相關(guān)的石油制品、汽車(chē)等銷(xiāo)售同比分別增長(zhǎng)18.2%11.3%,有的電商平臺(tái)綠色家電銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)超110%,昆明斗南花卉市場(chǎng)交易額同比增長(zhǎng)超130%,海南10家離島免稅店總銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)超1.5倍。

其次,餐飲消費(fèi)逐漸回暖。高峰介紹,餐飲消費(fèi)線上線下融合加快,節(jié)儉、安全成為消費(fèi)主流。一些外賣(mài)平臺(tái)預(yù)制菜銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)3倍以上,有的大型電商平臺(tái)餐飲交易額同比增長(zhǎng)近10%。多地啟動(dòng)新春美食活動(dòng),推廣當(dāng)?shù)靥厣朗场M瑫r(shí),各地大力提倡節(jié)約餐飲,積極推動(dòng)光盤(pán)行動(dòng)

圖片來(lái)源:新華社

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者梳理發(fā)現(xiàn),近年來(lái),預(yù)制菜“賽道”日漸火熱,預(yù)制菜企業(yè)也頻獲融資。據(jù)餐飲大數(shù)據(jù)研究與測(cè)評(píng)機(jī)構(gòu)NCBD的《2021—2022中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展報(bào)告》統(tǒng)計(jì),2021年中國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模超過(guò)3000億元,預(yù)計(jì)到2025年將會(huì)突破8300億元。

從美團(tuán)外賣(mài)公布的數(shù)據(jù)來(lái)看,“年夜飯”“春節(jié)”關(guān)鍵詞搜索量同比增長(zhǎng)了17%。消費(fèi)者的需求也帶動(dòng)了商家的經(jīng)營(yíng)熱情,提供年夜飯供給的外賣(mài)商家同比增加了200%,年夜飯菜品銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)了143.25%

此外,記者從發(fā)布會(huì)獲悉,為期29天的“2022全國(guó)網(wǎng)上年貨節(jié)對(duì)促進(jìn)春節(jié)消費(fèi)也起到了重要作用。

據(jù)商務(wù)部統(tǒng)計(jì),本次年貨節(jié)期間,巧克力、堅(jiān)果、茶葉和酒類(lèi)等禮盒銷(xiāo)售額同比分別增長(zhǎng)66%41.4%23.2%22.7%。老字號(hào)品牌商品加快拓展線上渠道,成為年貨主角。同時(shí),升級(jí)類(lèi)消費(fèi)快速增長(zhǎng)。智能投影儀、智能按摩儀和65寸及以上智能電視銷(xiāo)售額同比分別增長(zhǎng)90.3%34.3%20.7%

各地冰雪消費(fèi)迅速升溫

今年春節(jié)消費(fèi)的另一大亮點(diǎn)則是冰雪消費(fèi)迅速升溫。

高峰介紹,北京冬奧會(huì)激發(fā)冰雪消費(fèi)熱潮,各地冰場(chǎng)、雪場(chǎng)、冰雪主題樂(lè)園客流量大幅增長(zhǎng),室內(nèi)冰球、滑冰、滑雪等運(yùn)動(dòng)蓬勃發(fā)展,攀冰巖、雪中漂流等小眾活動(dòng)逐漸興起。

“一些電商平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示,春節(jié)期間滑雪裝備銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)超180%,冰上運(yùn)動(dòng)品類(lèi)銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)超300%,冰雪景區(qū)交易額同比增長(zhǎng)80%以上。”高峰表示。

此外,休閑消費(fèi)深受青睞。春節(jié)期間,近郊游、城內(nèi)游、品民俗、逛展覽等成為消費(fèi)熱點(diǎn)。有的大型電商省內(nèi)游產(chǎn)品訂單量占比達(dá)65%,較往年有明顯增長(zhǎng)。城郊度假酒店深受消費(fèi)者喜愛(ài),春節(jié)期間,一些電商平臺(tái)住宿交易額同比增長(zhǎng)10%左右,有的電商平臺(tái)上獨(dú)棟整院民宿訂單量同比增長(zhǎng)近60%

根據(jù)文化和旅游部數(shù)據(jù)中心測(cè)算,2022年春節(jié)假期7天,全國(guó)國(guó)內(nèi)旅游出游2.51億人次,同比減少2.0%,按可比口徑恢復(fù)至2019年春節(jié)假日同期的73.9%;實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)旅游收入2891.98億元,同比減少3.9%,恢復(fù)至2019年春節(jié)假日同期的56.3%

高峰介紹,春節(jié)假期期間,生活必需品貨豐價(jià)穩(wěn)。各地生活必需品市場(chǎng)供應(yīng)總體充足,品種豐富,價(jià)格總體平穩(wěn)。

據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè),春節(jié)期間,全國(guó)百家大型農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)糧食、雞蛋價(jià)格均與節(jié)前一周持平,豬肉、牛肉、羊肉價(jià)格分別比節(jié)前上漲0.2%0.4%0.8%30種蔬菜、6種水果平均價(jià)格分別比節(jié)前上漲3.7%2.0%

中國(guó)貿(mào)促會(huì)研究院副院長(zhǎng)趙萍接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時(shí)表示,春節(jié)假期消費(fèi)市場(chǎng)的熱度,也折射出中國(guó)經(jīng)濟(jì)的活力與潛力,為全年消費(fèi)市場(chǎng)開(kāi)了一個(gè)好頭。“未來(lái)消費(fèi)增長(zhǎng)潛力主要體現(xiàn)在如何讓供給端更精準(zhǔn)地匹配消費(fèi)需求。”

封面圖片來(lái)源:新華社

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春節(jié)既是傳統(tǒng)的佳節(jié),更是消費(fèi)的旺季。今年春節(jié)消費(fèi)又有哪些新特點(diǎn)呢? 2月10日,商務(wù)部召開(kāi)例行新聞發(fā)布會(huì),新聞發(fā)言人高峰表示,今年春節(jié)期間,我國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)總體運(yùn)行平穩(wěn),穩(wěn)中提質(zhì)。 “春節(jié)假期恰逢北京冬奧會(huì),傳統(tǒng)年節(jié)商品、國(guó)潮文創(chuàng)、冬奧紀(jì)念品等商品銷(xiāo)售持續(xù)增長(zhǎng)。智能商品、鮮花綠植、有機(jī)食品等健康類(lèi)、品質(zhì)化升級(jí)商品成為年貨首選。”高峰說(shuō)。 央行2月7日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,春節(jié)期間(1月31日-2月6日)全國(guó)非現(xiàn)金支付業(yè)務(wù)量為208.4億筆、金額14.9萬(wàn)億元,較去年同期分別增長(zhǎng)10.0%和16.2%。分地區(qū)來(lái)看,中國(guó)銀聯(lián)數(shù)據(jù)顯示,上海、廣東等地春節(jié)期間消費(fèi)交易量增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)明顯,其中,上海地區(qū)春節(jié)期間消費(fèi)金額較2021年春節(jié)假期同比增長(zhǎng)37.4%。 外賣(mài)平臺(tái)預(yù)制菜銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)3倍以上 談及今年春節(jié)消費(fèi)的亮點(diǎn),高峰表示,首先是品質(zhì)商品銷(xiāo)售旺盛。 春節(jié)期間,商務(wù)部重點(diǎn)監(jiān)測(cè)出行相關(guān)的石油制品、汽車(chē)等銷(xiāo)售同比分別增長(zhǎng)18.2%和11.3%,有的電商平臺(tái)綠色家電銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)超110%,昆明斗南花卉市場(chǎng)交易額同比增長(zhǎng)超130%,海南10家離島免稅店總銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)超1.5倍。 其次,餐飲消費(fèi)逐漸回暖。高峰介紹,餐飲消費(fèi)線上線下融合加快,節(jié)儉、安全成為消費(fèi)主流。一些外賣(mài)平臺(tái)預(yù)制菜銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)3倍以上,有的大型電商平臺(tái)餐飲交易額同比增長(zhǎng)近10%。多地啟動(dòng)新春美食活動(dòng),推廣當(dāng)?shù)靥厣朗场M瑫r(shí),各地大力提倡節(jié)約餐飲,積極推動(dòng)“光盤(pán)行動(dòng)”。 圖片來(lái)源:新華社 《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者梳理發(fā)現(xiàn),近年來(lái),預(yù)制菜“賽道”日漸火熱,預(yù)制菜企業(yè)也頻獲融資。據(jù)餐飲大數(shù)據(jù)研究與測(cè)評(píng)機(jī)構(gòu)NCBD的《2021—2022中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展報(bào)告》統(tǒng)計(jì),2021年中國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模超過(guò)3000億元,預(yù)計(jì)到2025年將會(huì)突破8300億元。 從美團(tuán)外賣(mài)公布的數(shù)據(jù)來(lái)看,“年夜飯”“春節(jié)”關(guān)鍵詞搜索量同比增長(zhǎng)了17%。消費(fèi)者的需求也帶動(dòng)了商家的經(jīng)營(yíng)熱情,提供年夜飯供給的外賣(mài)商家同比增加了200%,年夜飯菜品銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)了143.25%。 此外,記者從發(fā)布會(huì)獲悉,為期29天的“2022全國(guó)網(wǎng)上年貨節(jié)”對(duì)促進(jìn)春節(jié)消費(fèi)也起到了重要作用。 據(jù)商務(wù)部統(tǒng)計(jì),本次年貨節(jié)期間,巧克力、堅(jiān)果、茶葉和酒類(lèi)等禮盒銷(xiāo)售額同比分別增長(zhǎng)66%、41.4%、23.2%和22.7%。老字號(hào)品牌商品加快拓展線上渠道,成為年貨主角。同時(shí),升級(jí)類(lèi)消費(fèi)快速增長(zhǎng)。智能投影儀、智能按摩儀和65寸及以上智能電視銷(xiāo)售額同比分別增長(zhǎng)90.3%、34.3%和20.7%。 各地冰雪消費(fèi)迅速升溫 今年春節(jié)消費(fèi)的另一大亮點(diǎn)則是冰雪消費(fèi)迅速升溫。 高峰介紹,北京冬奧會(huì)激發(fā)冰雪消費(fèi)熱潮,各地冰場(chǎng)、雪場(chǎng)、冰雪主題樂(lè)園客流量大幅增長(zhǎng),室內(nèi)冰球、滑冰、滑雪等運(yùn)動(dòng)蓬勃發(fā)展,攀冰巖、雪中漂流等小眾活動(dòng)逐漸興起。 “一些電商平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示,春節(jié)期間滑雪裝備銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)超180%,冰上運(yùn)動(dòng)品類(lèi)銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)超300%,冰雪景區(qū)交易額同比增長(zhǎng)80%以上。”高峰表示。 此外,休閑消費(fèi)深受青睞。春節(jié)期間,近郊游、城內(nèi)游、品民俗、逛展覽等成為消費(fèi)熱點(diǎn)。有的大型電商省內(nèi)游產(chǎn)品訂單量占比達(dá)65%,較往年有明顯增長(zhǎng)。城郊度假酒店深受消費(fèi)者喜愛(ài),春節(jié)期間,一些電商平臺(tái)住宿交易額同比增長(zhǎng)10%左右,有的電商平臺(tái)上獨(dú)棟整院民宿訂單量同比增長(zhǎng)近60%。 根據(jù)文化和旅游部數(shù)據(jù)中心測(cè)算,2022年春節(jié)假期7天,全國(guó)國(guó)內(nèi)旅游出游2.51億人次,同比減少2.0%,按可比口徑恢復(fù)至2019年春節(jié)假日同期的73.9%;實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)旅游收入2891.98億元,同比減少3.9%,恢復(fù)至2019年春節(jié)假日同期的56.3%。 高峰介紹,春節(jié)假期期間,生活必需品貨豐價(jià)穩(wěn)。各地生活必需品市場(chǎng)供應(yīng)總體充足,品種豐富,價(jià)格總體平穩(wěn)。 據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè),春節(jié)期間,全國(guó)百家大型農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)糧食、雞蛋價(jià)格均與節(jié)前一周持平,豬肉、牛肉、羊肉價(jià)格分別比節(jié)前上漲0.2%、0.4%和0.8%,30種蔬菜、6種水果平均價(jià)格分別比節(jié)前上漲3.7%和2.0%。 中國(guó)貿(mào)促會(huì)研究院副院長(zhǎng)趙萍接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時(shí)表示,春節(jié)假期消費(fèi)市場(chǎng)的熱度,也折射出中國(guó)經(jīng)濟(jì)的活力與潛力,為全年消費(fèi)市場(chǎng)開(kāi)了一個(gè)好頭。“未來(lái)消費(fèi)增長(zhǎng)潛力主要體現(xiàn)在如何讓供給端更精準(zhǔn)地匹配消費(fèi)需求。”

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